ГОСТ Р 53049-2008 "Рожь. Технические условия" является национальным стандартом Российской Федерации, который распространяется на зерно ржи (озимой и яровой), предназначенное для продовольственных и кормовых целей. Стандарт устанавливает технические требования, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение ржи.
Технические требования:
- Рожь должна соответствовать требованиям стандарта по показателям качества и безопасности.
- Допускается содержание примесей зерен других зерновых культур и семян зернобобовых культур не более 15% массы зерна вместе с примесями.
Правила приемки:
- Правила приемки ржи - по ГОСТ 13586.3.
- Рожь, содержащую примесь более 15%, оценивают как смесь ржи с другими культурами с указанием ее состава в процентах.
Методы контроля:
- Отбор проб - по ГОСТ 13586.3.
- Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и др. - в установленном порядке.
Стандарт был разработан Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" и введен в действие с 1 января 2010 года. В настоящее время ГОСТ Р 53049-2008 отменен, но его положения могут применяться до введения соответствующих нормативных правовых актов.
Изменения в ГОСТ Р 53049-2008:
- Поправка от 21.12.2010: Исправлена опечатка в разделе 1: "в продовольственных и" заменено на "в продовольственных и технических".
- Изменение, отмененное с 01.01.2019: Текст изменения был интегрирован в основной текст или описание стандарта.
- Отмена стандарта: ГОСТ Р 53049-2008 был отменен с 01.01.2019. До введения новых соответствующих нормативных правовых актов положения отмененного стандарта могут применяться.
Таким образом, основные изменения заключались в исправлении опечатки, интеграции текста изменения в стандарт, а также полной отмене ГОСТ Р 53049-2008 с 1 января 2019 года.
Последняя поправка к ГОСТ Р 53049-2008 была внесена 21 декабря 2010 года. Она исправляла опечатку в разделе 1 стандарта, заменяя "в продовольственных и" на "в продовольственных и технических".
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.