ГОСТ Р 53437-2009 "Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия" - это национальный стандарт Российской Федерации, который распространяется на сыры Сулугуни и Слоистый с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы.
Стандарт устанавливает:
- Технические требования к сырам Сулугуни и Слоистый
- Правила приемки
- Методы контроля
- Транспортирование и хранение
Информация о сырах Сулугуни и Слоистый, такая как наименование, товарный знак изготовителя, должна быть указана на этикетке или непосредственно на упаковочном материале.
ГОСТ Р 53437-2009 был отменен в 2019 году.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.