ГОСТ Р 53897-2010 «Глазурь. Общие технические условия»
ГОСТ Р 53897-2010 "Глазурь. Общие технические условия" является национальным стандартом Российской Федерации, который распространяется на различные типы глазурей, такие как шоколадная, молочная шоколадная, белая шоколадная и кондитерская глазурь. Стандарт устанавливает общие технические требования к глазурям, методы контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение.
Основные разделы стандарта включают:
- Технические требования
- Правила приемки
- Методы контроля
- Транспортирование и хранение
- Гарантии изготовителя
ГОСТ Р 53897-2010 был введен впервые и является действующим стандартом на территории Российской Федерации.
ГОСТ Р 53897-2010 распространяется на следующие типы глазурей:
- Шоколадная глазурь
- Молочная шоколадная глазурь
- Белая шоколадная глазурь
- Кондитерская глазурь
- Сахарная глазурь
- Какаосодержащая кондитерская глазурь
- Молочная кондитерская глазурь
- Белая глазурь
- Жировая глазурь
- Фруктовая (овощная, фруктово-овощная) глазурь
- Фруктовая (овощная, фруктово-овощная) шоколадная глазурь
- Фруктовая (овощная, фруктово-овощная) кондитерская глазурь
- Фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) глазурь
- Фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) шоколадная глазурь
- Фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) кондитерская глазурь
- Йогуртовая глазурь
- Йогуртовая шоколадная глазурь
- Йогуртовая кондитерская глазурь
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ Р 53897-2010
- Сахаристые кондитерские полуфабрикаты
- Полуфабрикаты
- Сахаристые кондитерские полуфабрикаты: Жировая глазурь «Т», Жировая глазурь «М», Молочная шоколадная глазурь «Британия», Молочная шоколадная глазурь "Фиджи", «АМАRE» Жировая глазурь «Т», «АМАRE» Жировая глазурь «М», «АМАRE» Молочная шоколадная глазурь «Британия», «АМАRE» Молочная шоколадная глазурь "Фиджи".
- Глазурь какаосодержащая кондитерская 161 (в том числе: капли, термокапли, капли отборные, термокапли отборные, пластины, дропсы, слитки, монолит, плитки, крошка, спрей).
- Глазурь какаосодержащая кондитерская 161 (в том числе: капли, термокапли, капли отборные, термокапли отборные, пластины, дропсы, слитки, монолит, плитки, крошка, спрей).
- Глазурь кондитерская 140 Э (в том числе: капли, термокапли, капли отборные, термокапли отборные, пластины, дропсы, слитки, монолит, плитки, крошка, спрей).
- Глазурь кондитерская 140 Э (в том числе: капли, термокапли, капли отборные, термокапли отборные, пластины, дропсы, слитки, монолит, плитки, крошка, спрей).
- Глазурь кондитерская 686 (в том числе: капли, термокапли, капли отборные, термокапли отборные, пластины, дропсы, слитки, монолит, плитки, крошка, спрей).
- Глазурь кондитерская 686 (в том числе: капли, термокапли, капли отборные, термокапли отборные, пластины, дропсы, слитки, монолит, плитки, крошка, спрей).
- Глазурь в ассортименте: белая шоколадная, белая, фруктовая, фруктовосодержащая, йогуртовая, сахарная
- Глазурь в ассортименте
- Глазурь шоколадная, глазурь кондитерская, глазурь жировая, глазурь белая, глазурь кондитерская молочная, глазурь какаосодержащая.
- кондитерские глазури выпускаемые в различном весе и таре: белые, темные, шоколадные, молочные, фруктовые типов - лауринового и нелауриновогов виде дробсов, пластин различных форм, брикетов, а так же фигурок изготовленных из данных глазурей торговых марок «Сам себе повар», «ChokoHome», «Шоколадная долина», «Мастерская Кондитера».
- Арбузы свежие
- ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ МУКИ:
- Глазурь в ассортименте
- Изделия кондитерские сахаристые из кондитерской глазури:
- Глазурь
- Глазурь
- Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Глазурь Кондитерская
Печенья В Темной Кондитерской Глазури
Печенья В Белой Кондитерской Глазури
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 53897-2010 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.