ГОСТ Р 55478-2013 - это российский национальный стандарт для свежего овощного гороха. Он определяет технические требования и стандарты качества для свежего овощного гороха, продаваемого на российском рынке.
Технические требования
- Определяет физические и химические характеристики, которым должны соответствовать свежие овощные горошины, такие как размер, цвет, зрелость и отсутствие дефектов.
- Устанавливает допуски для незначительных дефектов и повреждений.
- Определяет требования к упаковке, маркировке и транспортировке.
Классы качества
- Определяет три класса качества для свежего овощного гороха: Extra, Class I и Class II.
- Предоставляет подробные критерии для каждого класса на основе факторов, таких как внешний вид, размер и дефекты.
Отбор проб и инспекция
- Описывает процедуры отбора проб и инспекции партий свежего овощного гороха для обеспечения соответствия стандарту.
- Определяет методы определения характеристик качества, таких как размер, цвет и зрелость.
Этот национальный стандарт был разработан для обеспечения постоянного качества и безопасности свежего овощного гороха, продаваемого в России. Он основан на стандарте ООН/ЕЭК для свежего овощного гороха и направлен на гармонизацию российских требований с международными нормами.
ГОСТ Р 55478-2013 был отменен, поскольку он устарел и был заменен более новой версией стандарта. В настоящее время действующими стандартами для контроля качества гороха являются:
- ГОСТ 28674-2019: Этот стандарт вступил в силу с 1 ноября 2020 года и устанавливает технические условия для гороха. Он определяет требования к качеству гороха, упаковке, маркировке и транспортировке.
- СТАНДАРТ ЕЭК ООН FFV-27: Этот стандарт определяет требования к качеству гороха после подготовки и упаковки. Он может быть применен на различных стадиях производства и контроля качества гороха.
Эти стандарты обеспечивают единые требования к качеству гороха, упаковке, маркировке и транспортировке, что помогает гарантировать безопасность и качество продукции для потребителей.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.