ГОСТ Р 56373-2015 является стандартом, определяющим методику определения массовой доли органических кислот в кормах и кормовых добавках с помощью капиллярного электрофореза. Стандарт устанавливает требования к реактивам, оборудованию, подготовке проб и проведению измерений. Он распространяется на все виды кормов и кормовых добавок, в том числе комбикорма, премиксы, белково-витаминно-минеральные концентраты, ферментные препараты, пробиотики и другие.
Сущность метода заключается в следующем:
- Органические кислоты извлекаются из проб дистиллированной водой
- Анионные формы органических кислот разделяются вследствие различий их электрофоретической подвижности при миграции по кварцевому капилляру в электролите под действием электрического поля
- Разница оптического поглощения электролитом и анионных форм определяемых компонентов регистрируется в ультрафиолетовой области спектра
Для определения органических кислот используют одну из двух схем испытаний:
- Схема с предварительным концентрированием экстракта
- Схема без предварительного концентрирования экстракта
ГОСТ Р 56373-2015 устанавливает метод определения массовой доли следующих органических кислот в кормах и кормовых добавках с помощью капиллярного электрофореза:
- щавелевая
- муравьиная
- фумаровая
- янтарная
- яблочная
- лимонная
- уксусная
- пропионовая
- молочная
- бензойная
- сорбиновая
- масляная
Для выполнения метода капиллярного электрофореза по ГОСТ Р 56373-2015 используются следующие аналитические приборы:
- Система капиллярного электрофореза:
- Источник высокого напряжения отрицательной полярности
- Кварцевый капилляр с общей длиной не менее 50 см и внутренним диаметром от 50 до 75 мкм
- Спектрофотометрический детектор, позволяющий проводить измерения при длине волны от 190 до 200 нм
- Компьютер с программным обеспечением для регистрации и обработки электрофореграмм
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.