Соусы соевые. Общие технические условия ГОСТ Р 58434-2019

ГОСТ Р 58434-2019 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает общие технические условия для соевых соусов. Он был утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2019 года и вступил в силу с 1 января 2020 года.

Общие сведения

Обозначение: ГОСТ Р 58434-2019
Статус: Действующий
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Соусы соевые. Общие технические условия
Название английское: Soy sauces. General specifications

Содержание

Стандарт включает в себя следующие разделы:

Область применения
Нормативные ссылки
Термины и определения
Классификация
Технические требования
Правила приемки
Методы контроля

Разработка и утверждение

ГОСТ Р 58434-2019 был разработан Федеральным государственным унитарным предприятием «Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия» (ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»), Обществом с ограниченной ответственностью «ЭкоСклад» (ООО «ЭкоСклад»), и Обществом с ограниченной ответственностью «НИИСОТ» (ООО «НИИСОТ»).

Введение в действие

Стандарт вступил в силу с 1 января 2020 года.

Требования к соевым соусам по ГОСТ Р 58434-2019

Требования к качеству и безопасности

Соусы должны соответствовать требованиям по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям
Содержание токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов не должно превышать допустимые уровни
Содержание консервантов (при их применении) должно соответствовать требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации

Требования к маркировке

Маркировка должна содержать установленные реквизиты и наноситься на потребительскую упаковку в соответствии с требованиями законодательства

Требования к упаковке

Соусы должны быть упакованы в потребительскую упаковку, обеспечивающую сохранность качества и безопасности продукта

Требования к транспортированию и хранению

Транспортирование и хранение соусов должно осуществляться в соответствии с требованиями стандарта и нормативных правовых актов Российской Федерации

Таким образом, ГОСТ Р 58434-2019 устанавливает комплексные требования к качеству, безопасности, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению соевых соусов, предназначенных для непосредственного употребления в пищу.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.

Продукция подходящая под ГОСТ Р 58434-2019

Паста соевая
Соусы и вкусовые добавки, соевый соус
Соевый соус пастеризованный (с консервантом).
Соевый соус пастеризованный (с консервантом).
Соус готовый
Соевый соус Sakurama упакован: стеклянная. пластиковая бутылка, нетто массой от 50 мл. до 5 л., маркировка "Sakurama"
транспортные средства категории N3G
Соус готовый
транспортные средства категории N3G
Транспортные средства категории N3G
Соусы на основе растительных масел:
Соусы в ассортименте:
Соевый соус "Джин S"(Jin S Soy Sauce), Соевый соус для супа (Soy Sauce for Soup), Соевая паста Дендянг Премиум (Soybean Paste, Premium), Соевая паста Дендянг Классик (Soybean Paste, Classic), Соевая и перцовая паста Самдян
ТВОРОГ
Соусы кулинарные:
Соусы и дрессинги: классический, с пониженным содержанием соли, с разными вкусовыми добавками, соевый соус, соус для курицы, рыбы, мяса;
Соусы и дрессинги: классический, с пониженным содержанием соли, с разными вкусовыми добавками, соевый соус, соус для курицы, рыбы, мяса; соус майонез
Соусы и дрессинги: с разными вкусовыми добавками, соевый соус, присыпка к рису, соус майонез
Продукты пищевые соевые:
Продукты пищевые соевые:

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 58434-2019 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.