ГОСТ 10840-64 "Зерно. Методы определения натуры" устанавливает методы определения натуры зерна, предназначенного для производственных, фуражных и технических целей. Стандарт распространяется на зерно всех видов и сортов. Натура зерна определяется как масса определенного объема зерна, выраженная в килограммах на гектолитр (кг/гл).
Методы определения натуры зерна, установленные в ГОСТ 10840-64, включают:
- Метод с использованием мерного сосуда
- Метод с использованием прибора для определения натуры зерна
Стандарт был введен в действие в 1964 году и в настоящее время заменен более поздними версиями.
ГОСТ 10840-64 описывает следующие методы определения натуры зерна:
- Метод с использованием литровой пурки: Отбор образцов производят в соответствии с ГОСТ 10839-64. Определение натуры на литровой пурке производится после выделения из среднего образца крупных примесей просеиванием его на сите диаметром отверстий 6 мм и тщательным перемешиванием. Ящик, на котором устанавливают отдельные части пурки, помещают на горизонтально установленном столе. К коромыслу весов подвешивают с правой стороны мерку с опущенным в нее падающим грузом, с левой — чашку.
- Метод с использованием 20-литровой пурки: Определение натуры на 20-литровой пурке производится по ГОСТ 7861-56.
- Расчет натуры: Натура зерна выражается в граммах для 1 или 20 литров зерна. Расчет натуры осуществляется после очистки пробы зерна от примесей и определения влажности в ней.
- Использование специального оборудования: Натуру зерна определяют с помощью специального устройства – пурки.
ГОСТ 10840-64 был заменен ГОСТ 10840-2017, который вступил в силу с 01.03.2022 г. с переходным периодом до 01.03.2023 г.
Для определения натуры зерна по ГОСТ 10840-64 используются следующие приборы:
- Литровая пурка с падающим грузом: Используется для определения натуры зерна, выраженной в граммах на литр. Ящик с пуркой помещается на горизонтальном столе, и к коромыслу весов подвешиваются мерка с падающим грузом и чашка.
- 20-литровая пурка: Используется для определения натуры зерна, выраженной в килограммах на гектолитр. Метод определения натуры на 20-литровой пурке описан в ГОСТ 7861-56.
- Сита: Используются для просеивания зерна и удаления крупных примесей перед определением натуры.
- Весы: Используются для измерения массы зерна в пурке.
- Мерка: Используется для измерения объема зерна в пурке.
- Чашка: Используется для измерения объема зерна в пурке.
- Падающий груз: Используется в литровой пурке для измерения массы зерна.
Эти приборы необходимы для точного определения натуры зерна, которая является важной характеристикой в зерноперерабатывающей промышленности.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.