Желатин. Технические условия ГОСТ 11293-89

ГОСТ 11293-89 "Желатин. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к пищевому и техническому желатину. Основные положения стандарта включают:

1. Область применения: Стандарт распространяется на пищевой и технический желатин, изготовляемый для нужд народного хозяйства и экспорта.
2. Технические требования:

• Стандарт определяет характеристики и показатели качества желатина различных марок.
• Устанавливает требования к сырью, упаковке, маркировке и условиям хранения.

3. Методы контроля:

• Описывает методики проведения испытаний и анализов для определения соответствия продукции требованиям стандарта.

4. Транспортировка и хранение:

• Регламентирует правила транспортировки и условия хранения желатина.

5. Гарантии изготовителя:

• Устанавливает гарантийный срок хранения желатина - 1 год.

ГОСТ 11293-89 был разработан и внесен Государственным агропромышленным комитетом СССР. Он заменил предыдущие стандарты: ГОСТ 11293-78, ГОСТ 4821-77, ГОСТ ЭД 1 4821-87 и ТУ 10-02-01-21-86. Стандарт содержит ссылки на другие нормативно-технические документы, регламентирующие различные аспекты производства и контроля качества желатина.

Согласно Изменению N 1 к ГОСТ 11293-89 "Желатин. Технические условия", были внесены следующие основные изменения:

1. Обновление ссылок на нормативные документы: Изменение затронуло ряд ссылок на другие ГОСТы, которые используются в стандарте. Например, была обновлена ссылка на ГОСТ 24104 для лабораторных весов.
2. Изменения в методах контроля: В пункте 4.11.1, касающемся методов контроля, первый абзац был изложен в новой редакции. Теперь он указывает на использование лабораторных весов по ГОСТ 24104 специального класса точности.
3. Обновление нормативных ссылок: Изменение включает обновленный перечень нормативных документов, на которые даются ссылки в стандарте. Это затрагивает различные аспекты, включая методы испытаний, требования к упаковке, маркировке и другие технические аспекты.
4. Изменения в технических требованиях: Хотя конкретные детали не указаны в предоставленных результатах поиска, вероятно, были внесены изменения в технические требования к желатину, учитывая общий характер изменений.
5. Процедура принятия изменений: Изменение N 1 было принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, что указывает на его межгосударственный статус.
6. Дата введения в действие: Изменение было введено в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

Эти изменения направлены на актуализацию стандарта с учетом новых нормативных документов и, возможно, улучшение методов контроля качества желатина.

Согласно Изменению N 1 к ГОСТ 11293-89 "Желатин. Технические условия", в пункт 4.11.1 были внесены следующие изменения: Первый абзац пункта 4.11.1 был изложен в новой редакции. Теперь он гласит: "Весы лабораторные по ГОСТ 24104 специального класса точности". Это изменение уточняет требования к лабораторным весам, используемым для контроля качества желатина. Новая редакция указывает на необходимость применения весов специального класса точности, соответствующих ГОСТ 24104. Это, вероятно, направлено на повышение точности измерений при проведении контроля качества продукции.

К сожалению, в предоставленных результатах поиска нет конкретной информации об изменениях, внесенных в пункт 4.11.2 ГОСТ 11293-89 с Изменением N 1. Имеющиеся данные касаются только изменений в пункте 4.11.1, но не 4.11.2. Без дополнительной информации я не могу точно сказать, какие изменения были внесены в пункт 4.11.2. Если вам нужна эта конкретная информация, возможно, потребуется обратиться к полному тексту Изменения N 1 к ГОСТ 11293-89 или к актуальной версии самого стандарта.