ГОСТ 12325-66 - это российский государственный стандарт, который устанавливает технические требования к сушеному луку, предназначенному для экспорта. Основные моменты:
Стандарт применяется к сушеному луку, предназначенному для экспорта.
Сушеному луку необходимо производить в соответствии с технологическими инструкциями и санитарными правилами.
Сушеному луку не должны содержать вредителей хранимого зерна, а также луковиц, поврежденных вредителями, гнилых или плесневелых.
Стандарт устанавливает технические требования к физико-химическим показателям сушеного лука, таким как влажность, цвет, запах.
Консистенция сушеного лука должна быть хрупкой, а для дробленого и порошкового лука - сыпучей.
Вкус и запах сушеного лука должны быть свойственными данному продукту.
Таким образом, ГОСТ 12325-66 регламентирует качество и безопасность сушеного репчатого лука, предназначенного для экспорта, устанавливая четкие технические требования.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.