ГОСТ 13534-89 "Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование" устанавливает требования к упаковке, маркировке и транспортированию мясных и мясорастительных консервов.
Упаковка
- Для упаковывания продукции применяют потребительскую и транспортную тару
- Стеклянные банки должны соответствовать требованиям ГОСТ 5717.1 и ГОСТ 5717.2, быть герметично укупорены крышками с резиновыми уплотнительными кольцами
- Наружная поверхность крышек должна быть без следов ржавчины, без повреждений лакового или эмалевого покрытия
Маркировка
- На крышки нелитографированных банок методом рельефного маркирования или несмываемой краской наносят знаки условных обозначений: число, месяц и год выработки, номер смены
- Транспортную тару с консервами для экспорта маркируют по ГОСТ 14192, на иностранном языке
Транспортирование
- Консервы транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта
- Срок годности консервов устанавливает изготовитель с указанием условий хранения
ГОСТ 13534-89 был введен в действие с 1 января 1991 года, взамен ГОСТ 13534-78. В 2015 году был принят новый ГОСТ 13534-2015.
Изменения в ГОСТ 13534-89 по сравнению с предыдущими версиями
-
Упаковка:
- Использование стеклянных банок, соответствующих требованиям ГОСТ 5717.1 и ГОСТ 5717.2.
- Герметичное укупоривание банок металлическими крышками с резиновыми уплотнительными кольцами.
- Наружная поверхность крышек должна быть без следов ржавчины и повреждений лакового или эмалевого покрытия.
-
Маркировка:
- Маркировка транспортной тары для экспорта по ГОСТ 14192 на иностранном языке.
- Маркировка ящиков должна производиться на иностранном языке.
-
Транспортирование:
- Транспортирование консервов всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
- Срок годности консервов устанавливает изготовитель с указанием условий хранения.
Изменения в ГОСТ 13534-2015 по сравнению с ГОСТ 13534-89
- Расширение области применения: ГОСТ 13534-2015 распространяется на мясные и мясосодержащие консервы, в то время как ГОСТ 13534-89 охватывал мясные и мясорастительные консервы.
- Требования к упаковке:
- Введены более подробные требования к стеклянной таре (ГОСТ 5717.1, ГОСТ 5717.2) и металлической упаковке (ГОСТ 5981).
- Уточнены требования к состоянию наружной поверхности крышек банок.
- Требования к маркировке:
- Детализированы требования к маркировке транспортной тары, в том числе для экспорта.
- Введены требования к маркировке с использованием машиночитаемых средств.
- Требования к транспортированию:
- Уточнены правила транспортирования консервов всеми видами транспорта.
- Введены ссылки на ГОСТ, регламентирующие требования к транспортной таре и пакетированию.
- Нормативные ссылки:
- Обновлен перечень ссылочных стандартов, включая новые ГОСТ на упаковку, маркировку и транспортирование.
Новые материалы для упаковки консервов в ГОСТ 13534-2015
- Металлическая упаковка: Введены ссылки на ГОСТ 5981 "Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия".
- Полимерные материалы: Появились ссылки на новые стандарты на полимерные упаковочные материалы, такие как ГОСТ 20477 и ГОСТ 18992.
- Средства скрепления транспортной тары: ГОСТ 13534-2015 содержит ссылки на ГОСТ 21650 "Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования".
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.