ГОСТ 14033-96 "Крекер (сухое печенье). Общие технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на крекер (сухое печенье) - мучные кондитерские изделия со слоистой структурой. Стандарт был введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1997 года. Он устанавливает требования к крекеру, направленные на обеспечение его безопасности для жизни и здоровья населения, а также требования к сырью, материалам, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению.
В настоящее время ГОСТ 14033-96 утратил силу. Однако он продолжает оставаться важным историческим документом, регламентировавшим производство и качество крекера на территории стран СНГ в конце XX века.
ГОСТ 14033-96 был введен в действие в 1997 году и заменил собой предыдущий стандарт ГОСТ 14033-68. Данный стандарт устанавливал требования к крекеру, включая требования к сырью, материалам, маркировке, упаковке, транспортировке и хранению.
В 2015 году ГОСТ 14033-96 был заменен новым стандартом ГОСТ 14033-2015 "Крекер. Общие технические условия". Основные изменения, внесенные в новый стандарт, включают:
- Уточнение требований к сырью и материалам, используемым при производстве крекера
- Изменение требований к органолептическим и физико-химическим показателям качества крекера
- Обновление требований к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению крекера
Таким образом, ГОСТ 14033-96 был пересмотрен и заменен более современным стандартом ГОСТ 14033-2015, который учитывает изменения в производстве и требованиям к качеству крекера.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.