Плоды перца стручкового. Технические условия ГОСТ 14260-89

ГОСТ 14260-89 "Плоды перца стручкового. Технические условия" - это государственный стандарт, который распространяется на зрелые высушенные плоды горьких сортов культивируемого однолетнего растения стручкового перца (Capsicum annuum L). Стандарт устанавливает требования к качеству, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению плодов перца стручкового.

Для построения калибровочного графика при определении содержания капсаицина в плодах перца стручкового используют среднее значение оптической плотности, которое определяют по трем навескам капсаицина-стандарта.

ГОСТ 14260-89 был введен взамен предыдущего стандарта и является действующим национальным стандартом Российской Федерации в области качества плодов перца стручкового.

Требования к качеству стручкового перца по ГОСТ 14260-89

  • Стандарт распространяется на зрелые высушенные плоды горьких сортов культивируемого однолетнего растения стручкового перца (Capsicum annuum L), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья.
  • Плоды должны быть целыми, здоровыми, чистыми, без посторонних запахов и привкусов, без признаков прорастания.
  • Допускается незначительное количество плодов с незначительными повреждениями, не влияющими на качество и сохранность при транспортировании и хранении.
  • Содержание влаги в плодах не должно превышать 12%.
  • Содержание капсаицина в пересчете на сухое вещество должно быть не менее 0,2%.
  • Плоды должны быть упакованы в чистую, сухую, не зараженную вредителями тару, обеспечивающую сохранность качества при транспортировании и хранении.
  • Поставщик гарантирует соответствие качества высушенных плодов перца требованиям стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 14260-89

  1. Овощи свежие: перец стручковый сладкий, перец стручковый острый (чили), кабачки, тыквы,
  2. Пряности: Перец сушеный горький дробленый, перец красный горький сушеный стручковый.
  3. Овощи свежие: кабачки , тыква, перец сладкий стручковый , перец острый стручковый с маркировкой "MUSTAFA SECEN".
  4. Лифт
  5. Овощи свежие: кабачки , тыква, перец сладкий стручковый , перец острый стручковый
  6. Перец красный острый сушеный
  7. Перец ЧИЛИ ГОРЬКИЙ свежий
  8. Перец острый свежий. Урожай г.
  9. ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ ОСТРЫЙ СВЕЖИЙ. Урожай г
  10. Перец стручковый сладкий свежий-850 кг., перец острый (чили) свежий- кг., урожай г.
  11. Перец стручковый сладкий свежий- кг., перец острый (чили) свежий-750 кг., урожай г.
  12. Перец чили стручковый острый свежий. Урожай г
  13. Перец острый свежий. Урожай г
  14. Перец острый свежий. Урожай г
  15. Перец острый свежий. Урожай г
  16. перец острый свежий. Урожай г.
  17. кабачки свежие. Урожай г.
  18. Перец острый свежий. Урожай г
  19. Перец острый свежий. Урожай г
  20. Перец острый свежий, Урожай года

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Перец Болгарский Свежий

  • Перец сладкий свежий. Технические условия ГОСТ 34325-2017 ⭐️41
  • ГОСТ Р 55885-2013 Перец сладкий свежий. Технические условия ⭐️9

    • Перец Горький Свежий

  • Перец сладкий свежий. Технические условия ГОСТ 34325-2017 ⭐️6
  • Перец стручковый острый свежий. Технические условия ГОСТ 34269-2017 ⭐️4

    • Перец Острый

  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️223
  • Перец стручковый острый свежий. Технические условия ГОСТ 34269-2017 ⭐️80

    • Перец Острый В Масле

  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️2
  • Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия ГОСТ 31805-2018 ⭐️1

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 14260-89 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    2. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    3. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    4. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    5. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    6. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    7. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    8. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    9. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    10. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.