ГОСТ 15810-96 Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия

ГОСТ 15810-96 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия" является межгосударственным стандартом, который распространяется на все виды пряничных изделий, вырабатываемых машинным и ручным способами. Основные положения стандарта:

  1. Стандарт устанавливает требования к пряничным изделиям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни и здоровья населения.
  2. В стандарте содержатся ссылки на другие межгосударственные стандарты, устанавливающие методы анализа пряничных изделий, в том числе:
  • ГОСТ 5897-90 "Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей"
  • ГОСТ 5898-87 "Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности"
  • ГОСТ 5899-85 "Изделия кондитерские. Методы определения жира"
  • ГОСТ 5900-73 "Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ"
  1. Стандарт был принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 12 апреля 1996 года, взамен предыдущей версии ГОСТ 15810-80, и введен в действие с 1 января 1998 года.

В ГОСТ 15810-96 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия" содержатся следующие основные требования безопасности к пряничным изделиям:

  • Требования, направленные на обеспечение безопасности пряничных изделий для жизни и здоровья населения, изложены в пунктах 3.2.5, 3.2.6, 3.3.1, 3.5.1, 4.2.
  • Стандарт устанавливает требования к содержанию вредных веществ в пряничных изделиях, не превышающие допустимые уровни, установленные санитарными правилами и нормами.
  • Пряничные изделия должны соответствовать требованиям безопасности, установленным в нормативных правовых актах, принятых в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.
  • Требования к маркировке пряничных изделий также направлены на обеспечение их безопасности для потребителей.

Таким образом, ГОСТ 15810-96 содержит комплексные требования безопасности к пряничным изделиям, охватывающие состав, маркировку, производственные процессы и другие аспекты, важные для защиты здоровья населения.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 15810-96

  1. Изделия кондитерские пряничные: пряники с "Варенкой", пряники "Ромашка", пряники "Палочка", пряники" Шоколадные", упаковка: целлофановые пакеты масса 500- грамм, картонные коробки: масса грамм, грамм, гр
  2. Одежда мужская и женская из кожи, в том числе утепленная мехом, в том числе в комбинации и с отделкам из овчины меховой, в том числе с пленочным покрытием кожевой ткани: пальто, полупальто, плащи, куртки, жилеты,
  3. Мучные кондитерские изделия: пряники сырцовые: "Домашний", "Шоколадный", "Уральский",
  4. Изделия кондитерские пряничные: пряники шоколадные, фруктовые, комсомольские, новосибирские, днепропетровские, подсолнечные, воронежские, дорожные, зимние, клюквенные, кофейные, тульские, яблочные с начинкой, "сувенир", "коврижки", медовые, "петух", минские с начинкой
  5. Мучные кондитерские изделия: изделия пряничные
  6. Изделия кондитерские пряничные: Пряник «Любимый». Упаковка: полимерные пакеты, упаковки из полимерного материала, упаковка из бумаги и картона, коробки, пачки, массой нетто от 0,030 килограмм до 3 килограмм; транспортная у
  7. Мучные кондитерские изделия: изделия пряничные,
  8. Мучные кондитерские изделия: изделия пряничные в ассортименте: Подмосковный, Мятный, Рыжик, Шоколадный, С маком, Грушевый, Банановый, Творожный, Медовый
  9. Мучные кондитерские изделия: Пряник
  10. Обувь повседневная, в том числе для активного отдыха, мужская и женская из кожи (в том числе лаковой, нубука, замши, велюра), в том числе с элементами отделки из текстильных материалов, резины, искусственной кожи (в том чи
  11. Светильник светодиодный промышленный,
  12. Пряники
  13. Изделия кондитерские пряничные: Пряник "Фабрики вкуса", пряник с какао.
  14. Пищевое сырье - растительные экстракты в качестве сырьевых и вкусо-ароматических компонентов для пищевой промышленности и производства биологически активных добавок к пище под торговым наименованием «Натуринг» в ассортимен
  15. Средство косметическое по уходу за волосами линии «CELEB STYLE» с маркировкой «Enjoyllery» в наборе и отдельными предметами: Восстанавливающее масло для волос - Nourishing Oil.
  16. Изделия платочно-шарфовые швейные для взрослых, в том числе комплектах и отдельными предметами: шали, шарфы, кашне, мантильи, вуали, шейные платки, палантины, парео, платки, косынки из хлопчатобумажных, смешанных, шерстян
  17. Коврижка любительская
  18. Коврижка любительская
  19. Одежда верхняя женская: платья, юбки из хлопчатобумажных, смешанных тканей, из шерстяных тканей, из тканей из шелковых нитей (волокон), из тканей из химических нитей (волокон), из тканей из джутовых волокон
  20. Печенье сдобное: «Надежда», «Персики», «Минутка», «Сухарик дрожжевой», «К чаю», «Сельское», «Фигурное», «Вятское», «Бантики с повидлом», «Коржик молочный», «Профитроли», «Сельское овсяное»

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Изделия Кондитерские Мучные

  • Печенье. Общие технические условия ГОСТ 24901-2014 ⭐️2103
  • Кексы. Общие технические условия ГОСТ 15052-2014 ⭐️1239

    • Изделия Кондитерские Мучные - Пирожные Слоеные

  • Печенье. Общие технические условия ГОСТ 24901-2014 ⭐️41
  • Пшеница. Технические условия ГОСТ 9353-2016 ⭐️10

    • Кондитерские Мучные Изделия

  • Печенье. Общие технические условия ГОСТ 24901-2014 ⭐️2103
  • Кексы. Общие технические условия ГОСТ 15052-2014 ⭐️1239

    • Мужская Одежда Для Туризма

  • Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. Общие технические условия ГОСТ 25295-2003 ⭐️2

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 15810-96 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    2. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    3. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    4. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    5. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    6. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    7. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    8. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    9. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    10. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.