ГОСТ 16729-71 - это советский государственный стандарт, устанавливающий технические требования к сушеным чесноку. Стандарт применяется к чесноку, который прошел предварительную обработку и сушку в сушильном оборудовании.
Основные технические требования, указанные в стандарте:
- Сырой чеснок, используемый для сушки, должен соответствовать требованиям ГОСТ 7977-87.
- Сушеный чеснок должен иметь характерный цвет, вкус и аромат сушеных чесночных луковиц.
Процесс сушки:
- Чеснок должен сушиться в сушильном оборудовании.
- Процесс сушки и параметры не указаны в стандарте подробно.
Критерии качества:
- Сушеный чеснок должен соответствовать различным физическим, химическим и микробиологическим критериям качества, указанным в стандарте.
Изменения в ГОСТ 16729-71:
- Изменение №1 к ГОСТ 16729-71: Внесено 1 апреля 1983 года.
- Изменение №2 к ГОСТ 16729-71: Дата внесения не указана, но оно является частью истории изменений стандарта.
- Изменение №3 к ГОСТ 16729-71: Внесено 1 июля 1991 года.
- Изменение к ГОСТ 16729-71: Внесено, но точная дата не указана. Это изменение отменило действие стандарта в РФ с 1 января 2008 года.
Изменения в ГОСТ 16729-71 в 1983 году:
В ГОСТ 16729-71 в 1983 году было внесено изменение №1. Это изменение было введено в действие с 1 апреля 1983 года и текст изменений был интегрирован в текст стандарта.
Изменения в ГОСТ 16729-71 в 1987 году:
Согласно поиску, в ГОСТ 16729-71 "Чеснок сушеный. Технические условия" было внесено Изменение №2, которое датируется 1 декабря 1987 года. Однако, точное содержание этих изменений не указано в представленных результатах поиска.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.