ГОСТ 16835-81
ГОСТ 16835-81 - это советский государственный стандарт, устанавливающий технические требования к ядрам лесного ореха (Corylus maxima P. Mill), предназначенным для употребления в свежем виде и промышленной переработки. Стандарт охватывает физические и химические характеристики, упаковку, маркировку, транспортировку и хранение ядер лесного ореха. Он был разработан и утвержден в 1981 году Государственным комитетом по стандартам СССР.
Требования к упаковке ядер лесного ореха по ГОСТ 16835-81
Согласно ГОСТ 16835-81 "Ядра орехов лесного. Технические условия", к упаковке ядер лесного ореха предъявляются следующие требования:
- Ядра лесного ореха должны быть упакованы в потребительскую и транспортную упаковку, обеспечивающую сохранность продукта при транспортировке и хранении.
- Потребительская упаковка - пакеты из полимерных материалов, банки, коробки из картона или другие виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевыми продуктами.
- Транспортная упаковка - ящики из гофрированного картона, деревянные ящики, мешки из полимерных материалов или другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность продукта.
- Упаковка должна быть чистой, сухой, без постороннего запаха и обеспечивать герметичность.
Разрешенные материалы для упаковки ядер лесного ореха
Согласно ГОСТ 16835-81 для упаковки ядер лесного ореха разрешены следующие материалы:
- Потребительская упаковка:
- Пакеты из полимерных материалов
- Банки
- Коробки из картона
- Другие виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевыми продуктами
- Транспортная упаковка:
- Ящики из гофрированного картона
- Деревянные ящики
- Мешки из полимерных материалов
- Другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность продукта
Упаковка должна быть чистой, сухой, без постороннего запаха и обеспечивать герметичность.
Оптимальные типы упаковки для ядер лесного ореха
Оптимальными типами упаковки для ядер лесного ореха считаются:
- Ламинированные пакеты "zip-lock" с окном: Они обеспечивают герметичность и защищают продукт от влаги и света, что помогает сохранить питательные свойства и аромат ядер лесного ореха.
- Герметичные емкости с непрозрачными стенками и крышкой: Они предохраняют ядра от света, который может вызвать распад витаминов и минеральных веществ, и обеспечивают сохранность продукта.
Эти типы упаковки помогают сохранить качество и свежесть ядер лесного ореха, что особенно важно для обеспечения их питательных свойств и аромата.
Типы упаковки, помогающие сохранить витаминный состав ядер лесного ореха
Согласно ГОСТ 16835-81 и информации из поисковых результатов, оптимальными типами упаковки для сохранения витаминного состава ядер лесного ореха являются:
- Ламинированные пакеты "zip-lock" с окном: Они обеспечивают герметичность и защищают продукт от влаги и света, что помогает сохранить питательные свойства и аромат ядер лесного ореха.
- Герметичные емкости с непрозрачными стенками и крышкой: Такая упаковка предохраняет ядра от света, который может вызвать распад витаминов и минеральных веществ, и обеспечивает сохранность продукта.
Эти типы упаковки помогают предотвратить окисление и разрушение витаминов в ядрах лесного ореха, сохраняя их питательные свойства и свежесть.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.