ГОСТ 16990-2017 "Рожь. Технические условия"
ГОСТ 16990-2017 является действующим межгосударственным стандартом, который распространяется на зерно ржи (Secale cereal L.) и устанавливает технические требования, правила приемки, методы контроля, требования безопасности, правила транспортирования и хранения. Основные положения стандарта:
- Определены требования к качеству и безопасности зерна ржи, в том числе по показателям влажности, натуры, числа падения, содержанию сорной и зерновой примесей, зараженности вредителями и фузариозными зернами.
- Установлены методы контроля качества зерна ржи, в том числе по ГОСТ 13586.3 (отбор проб), ГОСТ 13586.5 (определение влажности), ГОСТ 30483 (определение сорной и зерновой примесей), ГОСТ 13586.4 (определение зараженности вредителями), ГОСТ 10840 (определение натуры), ГОСТ 27676 (определение числа падения).
- Определены требования к маркировке, транспортированию и хранению зерна ржи.
ГОСТ 16990-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 года.
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 16990-2017 по сравнению с предыдущими версиями:
- Введение новой классификации зерна ржи по качеству - теперь рожь подразделяется на 4 класса (с 1 по 4) вместо 3 классов в предыдущей версии.
- Обновление и расширение перечня нормативных ссылок на другие ГОСТ, используемые для контроля качества и безопасности зерна ржи.
- Уточнение и детализация требований к показателям качества и безопасности зерна ржи, таким как влажность, натура, число падения, содержание примесей, зараженность вредителями и фузариозными зернами.
- Введение новых методов контроля для определения показателей качества и безопасности, в том числе по ГОСТ 30483, ГОСТ 27676, ГОСТ 31650 и др.
- Актуализация требований к маркировке, транспортированию и хранению зерна ржи в соответствии с современными нормативными документами.
Таким образом, ГОСТ 16990-2017 представляет собой существенно переработанную и обновленную версию предыдущего стандарта, учитывающую изменения в нормативной базе и требованиях к качеству и безопасности зерна ржи.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.