ГОСТ 17109-88 "Соя. Требования при заготовках и поставках" - это государственный стандарт, который устанавливает требования к сое, заготовляемой и поставляемой для переработки. Стандарт включает в себя следующие основные разделы:
1. Технические требования
- Определяет обязательные требования к сое, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения
- Устанавливает показатели качества: сорная примесь, зараженность вредителями хлебных запасов, влажность
2. Приемка
- Регламентирует порядок приемки сои по качеству и комплектности
3. Методы определения качества
- Описывает методы отбора проб и определения показателей качества сои
4. Транспортирование и хранение
- Устанавливает требования к транспортированию и хранению сои
ГОСТ 17109-88 является действующим стандартом, обязательным для применения всеми предприятиями, учреждениями и организациями, заготавливающими и поставляющими сою для переработки.
Согласно ГОСТ 17109-88 "Соя. Требования при заготовках и поставках", методы определения качества сои включают:
Отбор проб
- Отбор проб для определения качества сои производится по ГОСТ 10852
Определение примесей, запаха и цвета
- Определение сорной и масличной примесей, запаха и цвета семян сои производится по ГОСТ 10854
Другие методы определения качества, такие как определение влажности, зараженности вредителями хлебных запасов, не описываются в разделе "Методы определения качества", но регламентируются в разделе "Технические требования".
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.