ГОСТ 222391-2015

Согласно ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия", к семенам подсолнечника предъявляются следующие основные требования:

1. Семена подсолнечника должны быть предназначены для производства подсолнечного масла, используемого в пищевых целях, в том числе для детского питания и промышленной переработки.
2. Содержание влаги и масличности должно соответствовать нормам, установленным в стандарте. Для определения этих показателей применяется ГОСТ 8.597-2010.
3. Семена не должны содержать посторонних примесей сверх установленных норм, таких как семена других культур, минеральные примеси, вредители хлебных запасов и продукты их жизнедеятельности. Требования к допустимым уровням примесей изложены в разделе 4 стандарта.
4. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в семенах подсолнечника не должно превышать допустимые уровни, установленные санитарными правилами и нормами.
5. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение семян должны соответствовать требованиям раздела 5 ГОСТ 22391-2015.

Таким образом, основные требования касаются назначения семян, их качественных показателей, безопасности и условий обращения. Стандарт обеспечивает единые требования к подсолнечнику как сырью для производства пищевого масла.

Согласно ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия", основные требования безопасности к семенам подсолнечника включают:

1. Содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка) не должно превышать допустимые уровни, установленные санитарными правилами и нормами.
2. Содержание микотоксинов (афлатоксина B1, дезоксиниваленола, зеараленона, Т-2 токсина, охратоксина А) не должно превышать допустимые уровни, определенные санитарными правилами и нормами.
3. Содержание пестицидов не должно превышать максимально допустимые уровни, установленные санитарными правилами и нормами.
4. Содержание радионуклидов (цезия-137, стронция-90) не должно превышать допустимые уровни, определенные санитарными правилами и нормами.
5. Семена не должны содержать вредителей хлебных запасов и продуктов их жизнедеятельности сверх установленных норм.

Таким образом, ГОСТ 22391-2015 устанавливает требования по безопасности семян подсолнечника в отношении содержания токсичных веществ, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов и вредителей, обеспечивая их соответствие санитарно-гигиеническим нормам.

Согласно ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия", в стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:

• ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения"
• ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации"
• ГОСТ 8.597-2010 "Государственная система обеспечения единства измерений. Семена масличные и продукты их переработки. Методики измерений массовой доли влаги и масличности"
• ГОСТ 10854-2015 "Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси"
• ГОСТ 10856-96 "Семена масличные. Метод определения влажности"
• ГОСТ 10857-64 "Семена масличные. Методы определения масличности"
• ГОСТ 10858-77 "Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла"
• ГОСТ 13496.20-2014 "Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов"
• ГОСТ ИСО 21570-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновых кислотах"
• ГОСТ ИСО 21571-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот"

Таким образом, ГОСТ 22391-2015 ссылается на ряд межгосударственных стандартов, устанавливающих методы испытаний и измерений для семян подсолнечника и продуктов их переработки.