ГОСТ 22391-20215 Подсолнечник. Технические условия.

ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия" распространяется на семена подсолнечника, предназначенные для производства масла подсолнечного, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки. Стандарт устанавливает требования к качеству и безопасности семян подсолнечника, правила приемки, методы контроля. Он действует на территории следующих стран: Беларусь, Киргизия, Россия, Таджикистан, Туркмения, Украина. В стандарте имеется поправка от 27.12.2021.

Изменения в ГОСТ 22391-2021 по сравнению с предыдущими версиями

В ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия" по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 22391-89 были внесены следующие основные изменения:

1. Стандарт распространяется на семена подсолнечника, предназначенные для производства масла подсолнечного, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки.
2. Стандарт введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г. взамен ГОСТ 22391-89.
3. В стандарте содержатся ссылки на другие межгосударственные стандарты, регламентирующие методы анализа пищевых продуктов, безопасность пищевой продукции и зерна.
4. В феврале 2019 г. был выпущен переиздание ГОСТ 22391-2015.
5. В декабре 2021 г. в стандарт была внесена поправка.

Таким образом, основные изменения касались расширения области применения, актуализации ссылочных стандартов и технических регламентов, а также внесения поправок. Сам технический документ был полностью переработан и переиздан в новой редакции.

Изменения в ГОСТ 22391-2021, связанные с безопасностью пищевой продукции

В ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия" по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 22391-89 были внесены следующие изменения, связанные с безопасностью пищевой продукции:

1. Стандарт распространяется на семена подсолнечника, предназначенные для производства масла подсолнечного, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки.
2. В стандарте содержатся ссылки на другие межгосударственные стандарты, регламентирующие методы анализа пищевых продуктов, безопасность пищевой продукции и зерна, в частности:

• ГОСТ Р 53244-2008 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот"
• ГОСТ ИСО 21570-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов"

Таким образом, основные изменения, связанные с безопасностью пищевой продукции, касались расширения области применения стандарта на семена подсолнечника, предназначенные для детского питания, а также актуализации ссылочных стандартов, регламентирующих методы анализа пищевых продуктов на наличие ГМО.

Меры безопасности для детского питания, включенные в ГОСТ 22391-2021

В ГОСТ 22391-2015 "Подсолнечник. Технические условия" включены следующие меры безопасности для детского питания:

1. Стандарт распространяется на семена подсолнечника, предназначенные для производства масла подсолнечного, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки.
2. Требования, обеспечивающие безопасность семян подсолнечника, изложены в разделах 4.1 и 4.5 стандарта.
3. Партии семян подсолнечника, выращенные на полях без применения пестицидов и предназначенные для детского питания, размещают, хранят и транспортируют отдельно от других партий.
4. В стандарте содержатся ссылки на ГОСТ Р 53244-2008 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот", регламентирующий методы анализа пищевых продуктов на наличие ГМО.

Таким образом, ГОСТ 22391-2015 устанавливает требования к безопасности семян подсолнечника, предназначенных для детского питания, включая отдельное хранение партий, выращенных без пестицидов, и методы анализа на ГМО.