ГОСТ 23670-79

ГОСТ 23670-79 - это межгосударственный стандарт, утвержденный в СССР в 1979 году и введенный в действие с 1 августа 1981 года. Он регламентирует технические условия для производства вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов.

Основные положения ГОСТ 23670-79

1. Технические условия:
   • ГОСТ 23670-79 устанавливает требования к качеству и безопасности вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов.
   • Он регламентирует состав, свойства и упаковку этих продуктов.
2. Классификация и сорта:
   • Вареные колбасы делятся на сорта: высший, первый и второй.
   • Сосиски и сардельки также имеют свои сорта и наименования.
3. Сырье и ингредиенты:
   • ГОСТ 23670-79 определяет нормы для использования различных типов мяса (говядина, баранина, свинина) и других ингредиентов (пряности, специи).
4. Упаковка и маркировка:
   • Стандарт регламентирует требования к упаковке и маркировке готовой продукции.

Статус и актуальность

ГОСТ 23670-79 утратил силу в Российской Федерации, но он по-прежнему может быть полезен для понимания исторических стандартов производства мясных изделий в СССР.

Изменения в ГОСТ 23670-79

Согласно предоставленным поисковым результатам, в ГОСТ 23670-79 "Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия" были внесены следующие изменения:

1. Изменение № 1 - утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 30.06.1982 № 2524.
2. Изменение № 2 - утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.12.1983 № 6326.
3. Изменение № 3 - утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.06.1985 № 1885.
4. Изменение № 4 - утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.12.1987 № 4893.
5. Изменение № 5 - утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.06.1989 № 1891.
6. Изменение № 6 - утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.12.1990 № 3405.

Таким образом, ГОСТ 23670-79 претерпел 6 изменений в период с 1982 по 1990 годы, которые уточняли и дополняли его технические требования.

Изменения в последние версии ГОСТ 23670-79

Согласно поисковым результатам, в последние версии ГОСТ 23670-79 "Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия" были внесены следующие изменения:

Изменение № 4 (1987 год)

Утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.12.1987 № 4893.

Изменение № 5 (1989 год)

Утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.06.1989 № 1891.

Изменение № 6 (1990 год)

Утверждено Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.12.1990 № 3405. Таким образом, в период с 1987 по 1990 годы в ГОСТ 23670-79 было внесено 3 изменения, которые уточняли и дополняли технические требования к вареным колбасам, сосискам, сарделькам и мясным хлебам. Однако, точное содержание этих изменений не раскрывается в предоставленных поисковых результатах.