ГОСТ 26181-84 устанавливает спектрофотометрический и фотоколориметрический методы определения сорбиновой кислоты в продуктах переработки плодов и овощей. Стандарт распространяется на все продукты переработки плодов и овощей, включая:
- консервы
- сухие фрукты и овощи
- быстрозамороженные фрукты и овощи
Он определяет требования к проведению анализа содержания сорбиновой кислоты в таких продуктах.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.