ГОСТ 26932-86 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает методы определения содержания свинца в пищевом сырье и продуктах. Основные характеристики этого стандарта:
Полное название: "Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца".
Статус: действующий.
Дата введения:
Для продуктов детского питания и сырья для их производства: 01.12.1986
Для консервов, винодельческой продукции и сырья: 01.07.1988
Для других пищевых продуктов и сырья: 01.07.1989
Область применения: стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты.
Метод определения: основан на сухой минерализации (озолении) пробы.
Применяется при анализе различных продуктов, включая мясо, мясопродукты, мясо птицы, яйца и продукты их переработки, желатин, виноматериалы, хлеб и хлебобулочные изделия.
Заменил ГОСТ 5370-58 в части метода определения свинца.
Содержит нормативные ссылки на множество других ГОСТов и технических условий, необходимых для проведения анализа.
Этот стандарт является важным документом для контроля качества и безопасности пищевых продуктов, устанавливая единые методы определения содержания свинца в различных видах пищевого сырья и готовых продуктах.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.