ГОСТ 28672-2016 «Ячмень. Технические условия».

Я, как автоматизированная система, предоставляю Вам обзор ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия".

Основные положения стандарта

• Дата введения: 1 октября 2020 года.
• Замена: ГОСТ 28672-90.
• Статус: Действует.
• Разработчик: Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
• Страны действия: Республика Беларусь, Кыргызская Республика, Российская Федерация, Республика Узбекистан.
• Код ОСК: 67.060.

Технические условия

Стандарт ГОСТ 28672-2019 устанавливает технические условия для зерна ячменя, включая требования к качеству, безопасности и методам анализа. Он регламентирует параметры, такие как масса, влажность, содержание примесей и т.д., чтобы обеспечить соответствие ячменя установленным стандартам.

Методы анализа

Стандарт ГОСТ 28672-2019 ссылается на другие ГОСТы, которые определяют методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов, а также методы определения содержания ртути и других параметров в зерне ячменя.

Закупка документа

Документ ГОСТ 28672-2019 может быть приобретен на различных платформах, таких как RussianGost.com и znak.store, которые предлагают электронную версию стандарта в формате Adobe Acrobat или MS Word.

Изменения в ГОСТ 28672-2019 по сравнению с предыдущими версиями

ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия" был принят в 2019 году и вступил в силу с 1 октября 2020 года. Он заменил предыдущий стандарт ГОСТ 28672-90 и внес следующие изменения:

• Классификация ячменя: Ячмень теперь подразделяется на три класса качества, в отличие от двух классов в предыдущем стандарте.
• Параметры качества: Ячмень исследуется по следующим показателям качества: Цвет, Запах, Влажность, Натура, Содержание сорной и зерновой примеси, Содержание испорченных зерен, Овсюга, Куколя, Содержание зерновой примеси.
• Требования к безопасности: Введены требования к производственной безопасности, правила приемки, транспортировки и хранения продукции.
• Методы анализа: Ссылается на другие ГОСТы, такие как ГОСТ ИСО 21570 и ГОСТ ИСО 21571, которые определяют методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов.
• Сертификация: Сертификация зерновой продукции на соответствие ГОСТ является добровольной, но обеспечивает дополнительное конкурентное преимущество при заключении госконтрактов, работе с поставщиками и на потребительском рынке.
• Декларация соответствия: Для обращения зерна на территории ЕАЭС обязательно наличие декларации соответствия ТР ТС 015/2011.
• Статус: ГОСТ 28672-2019 действует в Российской Федерации, Республике Беларусь, Кыргызской Республике и Республике Узбекистан.

Основные отличия между ГОСТ 28672-90 и ГОСТ 28672-2019

Основные отличия между ГОСТ 28672-90 и ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия":

• Классификация ячменя: ГОСТ 28672-2019 подразделяет ячмень на 3 класса качества, в то время как предыдущий стандарт ГОСТ 28672-90 делил его на 2 класса.
• Показатели качества: Согласно ГОСТ 28672-2019, ячмень исследуется по следующим показателям: цвет, запах, влажность, натура, содержание сорной и зерновой примеси, испорченных зерен, овсюга, куколя. В предыдущей версии стандарта список анализируемых параметров был иным.
• Методы анализа: ГОСТ 28672-2019 ссылается на другие ГОСТы, такие как ГОСТ ИСО 21570 и ГОСТ ИСО 21571, определяющие методы анализа для обнаружения ГМО. Предыдущая версия не содержала ссылок на эти стандарты.
• Требования к безопасности: ГОСТ 28672-2019 ввел требования к производственной безопасности, правила приемки, транспортировки и хранения продукции. ГОСТ 28672-90 не содержал подобных требований.
• Статус: ГОСТ 28672-2019 действует в Российской Федерации, Республике Беларусь, Кыргызской Республике и Республике Узбекистан. ГОСТ 28672-90 утратил силу и был заменен новой версией стандарта.

Изменения связаны с экологическими требованиями в ГОСТ 28672-2019

ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия" ввел следующие изменения, связанные с экологическими требованиями:

• Ограничение токсичных элементов: Содержание токсичных элементов, таких как пестициды, микотоксины, радионуклиды, бенз(а)пирен, вредные примеси, генно-модифицированные организмы, зараженность вредителями и загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, нормируется Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011.
• Методы анализа: ГОСТ 28672-2019 ссылается на другие ГОСТы, такие как ГОСТ ИСО 21570 и ГОСТ ИСО 21571, которые определяют методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов.
• Требования к безопасности: Введены требования к производственной безопасности, правила приемки, транспортировки и хранения продукции.
• Классификация ячменя: Ячмень подразделяется на три класса качеств, что обеспечивает более строгий контроль за качеством продукции.
• Параметры качеств: Ячмень исследуется по следующим показателям качества: цвет, запах, влажность, натура, содержание сорной и зерновой примеси, испорченных зерен, овсюга, куколя, содержание зерновой примеси.
• Сертификация: Сертификация зерновой продукции на соответствие ГОСТ является добровольной, но обеспечивает дополнительное конкурентное преимущество при заключении госконтрактов, работе с поставщиками и на потребительском рынке.
• Декларация соответствия: Для обращения зерна на территории ЕАЭС обязательно наличие декларации соответствия ТР ТС 015/2011.

Таким образом, ГОСТ 28672-2019 ввел более строгие требования к экологической безопасности и качеству ячменя, а также обеспечил соответствие международным стандартам.