Овес. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 28673-90

Обзор ГОСТ 28673-90

ГОСТ 28673-90 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на зерно овса, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные, кормовые цели и для переработки на комбикорма. Стандарт был утвержден Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 28 сентября 1990 года и введен в действие с 1 июля 1991 года.

Требования к качеству овса

1. Здоровье и цвет: Овес должен быть в здоровом, негреющемся состоянии, иметь нормальный цвет и запах, без затхлого запаха.
2. Токсичные элементы и микотоксины: Содержание токсичных элементов, микотоксинов, N-нитрозаминов и пестицидов не должно превышать установленные уровни, определенные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качеству продовольственного сырья и пищевых продуктов.
3. Типы и подтипы: Овес подразделяется на типы и подтипы в зависимости от формы зерна и окраски цветковых пленок.
4. Технические требования: Овес должен соответствовать техническим требованиям, изложенным в стандарте.

Методы определения качества

1. Определение общей и фракционной примеси: Методы определения общей и фракционной примеси, содержания мелких зерен, зерен, поврежденных вредителями, и металлических частиц.
2. Определение запаха и цвета: Методы определения запаха и цвета зерна.

Транспортирование и хранение

1. Условия транспортирования: Овес должен транспортироваться в соответствии с установленными правилами и нормами.
2. Условия хранения: Овес должен храниться в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от влаги и вредителей.

Замена стандарта

ГОСТ 28673-90 был заменен ГОСТ 28673-2019 с установлением переходного периода до 10 марта 2024 года.