ГОСТ 28674-2019 "Горох. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности гороха, поставляемого на продовольственные и кормовые цели.
Область применения
Стандарт распространяется на горох (Pisum sativum).
Технические требования
- Влажность, %: не более 15,0
- Сорная примесь, %: не более 2,0
- в том числе: семена ядовитых и вредных растений, %: не более 0,1
- спорынья, %: не более 0,1
- Зерновая примесь, %: не более 7,0
- в том числе проросшие зерна, %: не более 1,0
- Мелкий горох, %: не более 5,0
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов не должно превышать допустимые уровни, установленные в нормативных правовых актах.
Транспортирование и хранение
Горох транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта. Хранение гороха осуществляют в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов складских помещениях.
Изменения в ГОСТ 28674-2019 по сравнению с предыдущими версиями
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 28674-2019 "Горох. Технические условия" по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 28674-90:
Область применения
Стандарт 2019 года распространяется на горох (Pisum sativum), в то время как предыдущая версия 1990 года распространялась на горох, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма.
Технические требования
ГОСТ 28674-2019 устанавливает более строгие нормы по содержанию влаги (не более 15,0% против 17,0% в ГОСТ 28674-90), сорной примеси (не более 2,0% против 3,0%), зерновой примеси (не более 7,0% против 8,0%). Введены новые показатели качества:
- Содержание семян ядовитых и вредных растений - не более 0,1%
- Содержание спорыньи - не более 0,1%
- Содержание проросших зерен в зерновой примеси - не более 1,0%
Требования безопасности
В новом стандарте установлены требования к содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, не превышающие допустимые уровни.
Методы контроля
Для определения показателей качества и безопасности в ГОСТ 28674-2019 предусмотрены ссылки на современные межгосударственные стандарты, такие как ГОСТ Р ИСО 21571-2014, ГОСТ 13586.3-2015, ГОСТ 13586.5-2015, ГОСТ 33303-2015.
Таким образом, новая версия ГОСТ 28674-2019 устанавливает более высокие требования к качеству и безопасности гороха, а также использует современные методы контроля показателей.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.