Рыба мелкая соленая. Общие технические условия ГОСТ 28698-90
ГОСТ 28698-90 "Рыба мелкая соленая. Общие технические условия" устанавливает требования к мелкой соленой рыбе. Основные положения стандарта:
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мелкую соленую рыбу и применяется в комплексе с техническими условиями на конкретный ассортимент продукции.
Основные параметры и размеры
- По длине и массе мелкую соленую рыбу не подразделяют.
- Минимальные размеры рыб должны соответствовать ГОСТ 1368.
- Мелкую соленую рыбу изготовляют в неразделанном виде, соленые сардины - в неразделанном и разделанном виде.
- В зависимости от массовой доли поваренной соли рыбу подразделяют на малосоленую, слабосоленую, среднесоленую и крепкосоленую.
Технические требования
Стандарт устанавливает требования к органолептическим, физико-химическим показателям, микробиологическим нормам, токсичным элементам, пестицидам, радионуклидам, паразитам.
Транспортирование и хранение
Соленые сардины, фасованные в пленочные пакеты, хранят под вакуумом не более 35 сут (неразделанные) и 20 сут (разделанные), без вакуума - 15 сут (неразделанные) и 10 сут (разделанные) при температуре от минус 4 до минус 8 °С. Остальную соленую рыбу, фасованную в пленочные пакеты, хранят не более 3 сут при температуре от плюс 2 до минус 4 °С и не более 7 сут при температуре от минус 4 до минус 8 °С.
ГОСТ 28698-90 распространяется на все виды мелкой соленой рыбы, включая сардины, анчоусы, хамсу, кильку, сельдь, мойву и тюльку. Стандарт устанавливает общие требования к органолептическим, физико-химическим показателям, микробиологическим нормам, токсичным элементам, пестицидам, радионуклидам, паразитам, а также к условиям транспортировки и хранения мелкой соленой рыбы.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ 28698-90
- РЫБА МЕЛКАЯ СОЛЕНАЯ НЕРАЗДЕЛАННАЯ:
- соленая пищевая рыбная продукция
- Соленая пищевая рыбная продукция: Рыбы мелкие соленые неразделанные – килька, мойва, тюлька, хамса, салака, сардина
- Соленая пищевая рыбная продукция: Рыбы мелкие соленые неразделанные – килька, мойва, тюлька, хамса, салака, сардина
- Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба мелкая соленая: сардина (иваси).
- Машины вычислительные портативные - ноутбуки. Торговая марка: HUAWEI. Артикул: HUAWEI MateBook NbB-WAH9Q, Модель: NbB-WAH9Q.
- Рыба мелкая соленая (малосоленая, слабосоленая, среднесоленая и крепкосоленая) первого, второго, третьего сорта, разделанная и неразделанная в ассортименте: сельдь, скумбрия, хамса, тюлька, мойва, килька, салака
- Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба мелкая соленая –
- Транспортные средства
- Пищевая рыбная продукция соленая.
- Соленая пищевая рыбная продукция
- Соленая пищевая рыбная продукция
- Пищевая рыбная продукция соленая
- Рыба мелкая соленая (неразделанная, разделанная).
- Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба мелкая соленая
- Рыба мелкая соленая (неразделанная, разделанная)
- Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба мелкая соленая.
- Рыбная продукция. Рыба соленая неразделанная: хамса, салака, сардина тихоокеанская (иваси).
- Рыбная продукция. Рыба соленая неразделанная: хамса, салака, сардина тихоокеанская (иваси).
- РЫБА МЕЛКАЯ СОЛЕНАЯ: КИЛЬКА, МОЙВА.
![](/template/x014.png)
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Готовая Рыбная Продукция
Рыба Соленая
Продукция Рыбная
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 28698-90 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.