ГОСТ 31639-2012, а не ГОСТ 31639-2013, является действующим межгосударственным стандартом, который устанавливает общие технические условия для вареных колбасных изделий из мяса птицы. Он был принят в 2012 году и содержит требования к качеству, безопасности и маркировке таких изделий.
ГОСТ 31639-2012 включает в себя методы определения различных параметров, таких как содержание токсичных элементов, и ссылается на другие ГОСТы, такие как ГОСТ 31262, ГОСТ 30178 и ГОСТ 30538.
В ГОСТ 31639-2012 были внесены поправки в 2015 и 2019 годах.
Ссылки
- ГОСТ 31639-2012. Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
- ГОСТ 31639-2012. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ. Общие технические условия
- ГОСТ 31639-2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия (с Поправками)
- Скачать ГОСТ 31639-2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
- Скачать ГОСТ 31639-2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.