ГОСТ 31719-2012 устанавливает экспресс-метод определения сырьевого состава пищевых продуктов, продовольственного сырья растительного и животного происхождения, а также кормов. Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота, свиньи, курицы и сои. Метод основан на молекулярно-генетическом анализе и позволяет быстро определить состав продукта без длительной пробоподготовки.
Какие пищевые продукты подпадают под ГОСТ 31719-2012
ГОСТ 31719-2012 распространяется на следующие пищевые продукты и корма:
- Продовольственное сырье растительного происхождения.
- Продовольственное сырье животного происхождения.
- Корма.
Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота (Bos taurus), свиньи (Sus scrofa), курицы (Gallus gallus), сои (Glycine max) и других видов в пищевых продуктах и кормах.
Какие растительные продукты подпадают под ГОСТ 31719-2012
Согласно ГОСТ 31719-2012, стандарт распространяется на следующие растительные продукты:
- Продовольственное сырье растительного происхождения
- Растительные ингредиенты, содержащиеся в кормах и пищевых продуктах
Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК сои (Glycine max) и других растительных видов в пищевых продуктах и кормах. Метод оптимален для определения видовой принадлежности растительных компонентов в составе кормов, сырья, пищевых продуктов.
Какие растительные компоненты включены в ГОСТ 31719-2012
ГОСТ 31719-2012 распространяется на следующие растительные компоненты:
- Продовольственное сырье растительного происхождения
- Растительные ингредиенты, содержащиеся в кормах и пищевых продуктах
Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК сои (Glycine max) и других растительных видов в пищевых продуктах и кормах. Метод оптимален для определения видовой принадлежности растительных компонентов в составе кормов, сырья, пищевых продуктов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.