ГОСТ 31808-2012 Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия

ГОСТ 31808-2012 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует общие технические условия для полуфабрикатов макаронных изделий. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2013 года.

Основные положения стандарта

  • ГОСТ 31808-2012 распространяется на полуфабрикаты макаронных изделий, изготовленные из муки и воды с возможным использованием дополнительного сырья.
  • Стандарт был разработан на основе ГОСТ Р 53085-2008 и был переиздан в ноябре 2019 года.
  • Он действует в Российской Федерации, а также в других странах, таких как Казахстан, Киргизия и Узбекистан.

Введение в действие

  • ГОСТ 31808-2012 был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2013 года по приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 года № 1586-ст.

Скачивание стандарта

  • ГОСТ 31808-2012 может быть скачан с различных ресурсов, таких как Meganorm.ru и Stroyinf.ru.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 31808-2012

  1. Полуфабрикат макаронных изделий
  2. Полуфабрикат макаронных изделий группы В высшего сорта резаный замороженный: «Лапша по-бурятски», «Гнёзда по-итальянски», «Лапша морковная», «Лапша шпинатная», «Лапша яичная», «Лапша свекольная».
  3. Макароны из полбы, спельты цельнозерновые в ассортименте:
  4. Полуфабрикат макаронных изделий
  5. Низковольтное оборудование, не включенное в Перечень продукции, подлежащей сертификации к ТР ТС 004/
  6. Полуфабрикаты макаронных изделий группы А высшего, первого и второго сорта охлажденные и замороженные
  7. Полуфабрикат макаронных изделий группы В высшего сорта резаный охлажденный и замороженный: «Лапша домашняя», «Лапша морковная», «Лапша шпинатная», «Лапша яичная», «Лапша свекольная», Лапша сельдерейная», «Лапша томатная», «Лапша грибная», «Лапша с брокколи», «Лапша с паприкой».
  8. Полуфабрикат макаронных изделий группы В высшего сорта резаный охлажденный и замороженный: "Лапша домашняя", "Лапша морковная", "Лапша шпинатная", "Лапша яичная", "Лапша свекольная", "Лапша сельдерейная".
  9. Полуфабрикаты макаронных изделий
  10. Полуфабрикаты макаронных изделий
  11. Изделия мучные замороженные: «Турецкие равиоли» в упаковках из полимерных материалов в массой нетто от 300 грамм до грамм,
  12. Шоколад под товарными знаками «OʼZera», «CRUTELLA» и без товарного знака: Горький шоколад Dark & Extra Almonds, Молочный шоколад Milk & Extra Hazelnuts, Молочный шоколад «CRUTELLA», Молочный шоколад с фундуком «CRUTELLA», Молочный шоколад с кусочками крекера «CRUTELLA».
  13. Транспортные средства
  14. ПОЛУФАБРИКАТЫ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ охлажденные, пастеризованные в вакуумной упаковке в ассортименте
  15. Полуфабрикат макаронных изделий
  16. Полуфабрикаты макаронных изделий: паста из твердых сортов пшеницы, лазанья, каннелони, торговая марка "La Mia Pasta"
  17. Полуфабрикаты макаронных изделий (охлажденные и замороженные): Баветте; Капеллини; Вермишель; Спагетти; Спагетти черные; Спагетти шпинатные; Спагетти свекольные; Спагеттини; Спагеттони; Маккерончини; Маккерончини цветные; Маккерончини свекольные; Маккерончини шпинатные; Букатини; Тальятелле; Феттуччине; Мафальдине; Лингуине; Паппарделле; Фузилли; Фузилли классические; Фузилли свекольные; Фузилли шпинатные; Фузилли цветные; Джирандоле; Пенне; Пенне классические; Пенне цветные; Пенне шпинатные; Пенне свекольные; Пипе ригате; Тортильоне; Маккерони; Челлентани; Анелли; Стеллине; Ореккьете; Филини; Буквы; Фарфалле; Фарфаллетте; Фарфаллини; Конкилье; Конкильетте; Джемелли; Казаречче; Казаречче классические; Казаречче цветные; Казаречче шпинатные; Казаречче свекольные; Кампанелле; Ньокки; Кавателли; Каннеллони; Паста для супа; Паста с чернилами каракатицы; Паста цветная; Паста со шпинатом; Паста свекольная
  18. Полуфабрикаты макаронных изделий группы В высшего сорта: Паста Фузилли, Паста Фетучини черная, Паста Фетучини, Паста Тальолини, Паста Спагетти, Паста Ригатони, Паста Папарделле, Паста Казаречче
  19. Полуфабрикат макаронных изделий группы В высшего сорта "Лапша домашняя", "Лапша для лагмана", упакованная в потребительскую и транспортную упаковку
  20. ПОЛУФАБРИКАТЫ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ охлажденные, замороженные, пастеризованные

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Полуфабрикаты Мясные Рубленые Охлажденные И Замороженные

  • Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия ГОСТ 32951-2014 ⭐️326
  • ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия ⭐️134

    • Макаронные Изделия

  • Изделия макаронные. Общие технические условия ГОСТ 31743-2017 ⭐️1098
  • ГОСТ 31743-2012 Изделия макаронные. Общие технические условия ⭐️386

    • Оборудование Для Производства Макаронных Изделий

  • Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности ГОСТ 12.2.124-2013 ⭐️5
  • Совместимость технических средств электромагнитная. Электромагнитные помехи от технических средств, применяемых в жилых, коммерческих зонах и производственных зонах с малым энергопотреблением. Нормы и методы испытаний ГОСТ ⭐️3

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 31808-2012 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    2. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    3. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    4. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    5. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    6. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    7. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    8. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    9. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    10. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.