ГОСТ 31821-2022 - это государственный стандарт, который устанавливает технические условия для свежих баклажанов, реализуемых в розничной торговле. Полное название этого стандарта: "Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия". Этот ГОСТ определяет требования к качеству, безопасности и методам контроля свежих баклажанов, предназначенных для продажи в розничных магазинах. Он содержит спецификации, которым должны соответствовать баклажаны, чтобы быть допущенными к продаже. Стандарт включает 18 страниц технической информации. К нему также была выпущена поправка, которая внесла некоторые изменения или уточнения в первоначальный текст документа. Для предприятий, работающих с баклажанами, доступна технологическая инструкция к ГОСТ 31821-2022, которая предоставляет более подробные рекомендации по применению стандарта.
Согласно доступной информации, в ГОСТ 31821-2022 "Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия" была внесена поправка. Эта поправка была опубликована в ИУС (Информационном указателе стандартов) 2/2024. К сожалению, конкретные детали изменений, внесенных поправкой, не указаны в предоставленных поисковых результатах. Важно отметить, что ГОСТ 31821-2022 заменил предыдущую версию стандарта ГОСТ 31821-2012. Новый стандарт вступил в действие с 1 марта 2023 года. Он содержит 18 страниц технической информации и распространяется на свежие баклажаны разновидностей (культурных сортов) Solanum melongena L., поставляемые потребителям. Для получения точной информации о конкретных изменениях, внесенных поправкой, необходимо обратиться к официальному тексту поправки или к полной версии обновленного ГОСТа.
Поправка к ГОСТ 31821-2022 "Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия" была введена в действие с 2 января 2024 года и опубликована в ИУС №2 2024 года. Основные изменения, внесенные поправкой, включают:
- В предисловии таблицы согласования была добавлена информация о Таджикистане, обозначенном как "TJ" и "Таджикстандарт".
Эти изменения уточняют и дополняют существующие положения стандарта, обеспечивая более точное соответствие требованиям и условиям торговли свежими баклажанами.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.