Киви, реализуемые в розничной торговле. Технические условия ГОСТ 31823-2012

ГОСТ 31823-2012 "Киви, реализуемые в розничной торговле. Технические условия" является модифицированным национальным стандартом Российской Федерации, введенным в действие с 1 января 2014 года. Он распространяется на киви, реализуемые в розничной торговле, и устанавливает технические условия.

Основные положения стандарта:

• Стандарт гармонизирован с международным стандартом UNECE STANDARD FFV-46:2008 "Concerning the marketing and commercial quality control of kiwifruit" путем внесения изменений в разделы 2, 3 и дополнения новыми разделами 7-11.
• Стандарт устанавливает требования к качеству, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению киви.
• В стандарте приведены классификация, технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение киви.
• Стандарт распространяется на киви, предназначенные для реализации в розничной торговле, и не распространяется на киви, перерабатываемые промышленным способом.

Таким образом, ГОСТ 31823-2012 является основополагающим документом, определяющим требования к качеству и безопасности киви, реализуемых в розничной торговле на территории Российской Федерации.

Основные изменения, внесенные в ГОСТ 31823-2012 по сравнению с UNECE STANDARD FFV-46:2008, заключаются в следующем:

1. Изменение наименования стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
2. Внесение изменений в разделы 2 и 3 стандарта.
3. Внесение изменений в отдельные структурные элементы и слова в разделах 3-6 стандарта.
4. Дополнение стандарта новыми разделами 7-11 и библиографией.

Таким образом, ГОСТ 31823-2012 является модифицированным национальным стандартом Российской Федерации по отношению к UNECE STANDARD FFV-46:2008 путем внесения указанных изменений.