ГОСТ 31852-2012 "Орехи кедровые очищенные. Технические условия" устанавливает требования к очищенным семенам кедровых орехов, собираемых с пинии (итальянской сосны Pinus pinea Linnaeus), предназначенным для употребления в пищу человеком. Стандарт не распространяется на обжаренные или подвергнутые другой переработке очищенные кедровые орехи.
Основные требования ГОСТ 31852-2012:
- Требования к качеству и безопасности кедровых орехов
- Правила приемки и методы контроля
- Требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению
Стандарт был введен в действие с 1 января 2014 года в качестве национального стандарта Российской Федерации. Он гармонизирован с международным стандартом ISO 6756:1984.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.