В ГОСТ 32064-2013, который устанавливает методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae в пищевых продуктах, были внесены изменения в 2023 году. Эти изменения опубликованы в ИУС № 6 за 2023 год.
Основные изменения в ГОСТ 32064-2013
- Добавлены новые методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae в пищевых продуктах.
- Уточнены требования к материалам и оборудованию, используемым при проведении исследований.
- Улучшены методы обработки и интерпретации результатов исследований.
- Добавлены новые требования к документированию результатов исследований.
Дополнительные требования
В стандарт включены дополнительные требования, отражающие потребности национальной экономики государств, указанных в предисловии, а именно: Беларуси, Киргизии, Казахстана, России, Таджикистана и Узбекистана.
Вступление в силу
Стандарт был принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации и введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 года приказом Росстандарта.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.