ГОСТ 32102-2013 устанавливает общие технические условия для соков фруктовых концентрированных, которые относятся к консервированной соковой продукции. Стандарт был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 года. Он распространяется на концентрированные соки, полученные из свежих, замороженных, сушеных или консервированных фруктов и ягод. ГОСТ 32102-2013 определяет требования к качеству, безопасности, упаковке, маркировке и методам контроля концентрированных фруктовых соков.
В ГОСТ 32102-2013 "Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные. Общие технические условия" в 2020 году была внесена поправка, опубликованная в ИУС N 4 за 2020 год. Поправка была внесена изготовителем базы данных. Текст поправки доступен в информационных указателях стандартов (ИУС).
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.