ГОСТ 32163-2013 "Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90" устанавливает требования к методу определения содержания стронция Sr-90 в пищевых продуктах для оценки радиационной безопасности. Стандарт распространяется на все виды пищевых продуктов.
ГОСТ 32163-2013 был принят в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 года. Он является переизданием предыдущего стандарта.
ГОСТ 32163-2013 распространяется на все виды пищевых продуктов для определения в них содержания стронция Sr-90 с целью оценки радиационной безопасности. Стандарт устанавливает требования к методу определения стронция Sr-90 в пищевых продуктах, но не ограничивается конкретными видами продуктов.
Подготовка проб к измерениям включает первичную обработку различных пищевых продуктов и их измельчение для лучшего усреднения пробы и увеличения массы для размещения в измерительной кювете. Например:
- твердые продукты, крупяные, бобовые, макаронные, хлебобулочные изделия измельчают с помощью ножа, мясорубки, терки, кофемолки
- вязкие продукты (сгущенное молоко, мед, варенье и др.) измельчают путем перемешивания
Таким образом, ГОСТ 32163-2013 применим для контроля содержания стронция Sr-90 во всех видах пищевых продуктов, включая зерновые, бобовые, макаронные изделия, хлебобулочные изделия, молочные продукты, мед, варенье и другие. Стандарт устанавливает единые требования к методу определения для обеспечения радиационной безопасности пищевой продукции.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.