ГОСТ 32220-2013 устанавливает общие технические условия для питьевой воды, расфасованной в емкости и предназначенной для питьевых целей, а также для приготовления пищевых продуктов.
Область применения
- Стандарт распространяется на питьевую воду, расфасованную в емкости.
- Вода может быть из подземных (артезианская, родниковая) или поверхностных (речная, озерная, ледниковая) источников.
- В зависимости от способа водообработки, вода может быть очищенной различными методами.
Требования к качеству воды
- Гигиенические нормативы качества расфасованной воды должны соответствовать национальным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам для питьевой воды.
- Перечень контролируемых показателей определяется производителем с учетом используемой технологии водоподготовки.
- Рекомендуемый перечень показателей для периодических испытаний один раз в год приведен в приложении стандарта.
Маркировка
- На маркировке должно быть указано географическое наименование местности или населенного пункта, где находится источник воды.
- Не допускается использовать более одного наименования для одного месторождения или включать информацию о терапевтических свойствах воды.
Соответствие гигиеническим нормативам
- Гигиенические нормативы качества расфасованной воды должны соответствовать национальным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам для питьевой воды.
Перечень контролируемых показателей
- Перечень контролируемых показателей определяется производителем с учетом используемой технологии водоподготовки.
- Рекомендуемый перечень показателей для периодических испытаний один раз в год приведен в приложении стандарта.
Методы контроля
- Методы контроля (испытаний) конкретных показателей - по ГОСТ 2874 с учетом приложения В.
- Оценка качества исходной воды - по разделу 6 (6.2, 6.4, 6.5) ГОСТ 2874 с учетом требований национального законодательства в области питьевого и хозяйственно-питьевого водоснабжения.
Производственный контроль
- Производственный контроль качества воды проводит производитель по показателям, в объеме и с периодичностью, соответствующим установленным в ГОСТ 2874, ГОСТ 2761 с учетом требований национальных санитарно-эпидемиологических правил и норм.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.