ГОСТ 32789-2014 — это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для свежей мушмулы. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2015 года.
Основные характеристики стандарта:
- Обозначение: ГОСТ 32789-2014
- Статус: Действующий
- Тип: ГОСТ
- Название на русском языке: Мушмула свежая. Технические условия
- Название на английском языке: Fresh mespilus
- Дата введения: 1 июля 2015 года
- Дата актуализации текста: 1 января 2021 года
Содержание стандарта:
Стандарт ГОСТ 32789-2014 устанавливает требования к качеству и безопасности свежей мушмулы, а также регламентирует методы контроля и испытаний для обеспечения соответствия продукции установленным нормам.
Доступность стандарта:
Текст стандарта ГОСТ 32789-2014 доступен для скачивания в электронном виде на различных ресурсах, включая официальные сайты и онлайн-библиотеки.
Требования к свежей мушмуле по ГОСТ 32789-2014:
- Свежая мушмула должна быть целой, чистой, здоровой, без повреждений, вызванных вредителями, без излишней внешней влажности, без постороннего запаха и/или привкуса.
- Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших в свежей мушмуле не должно превышать допустимые уровни, установленные санитарными нормами и правилами.
- Свежая мушмула должна быть подготовлена и упакована в потребительскую тару в соответствии с требованиями стандарта и технологической инструкции.
- Упаковка должна обеспечивать сохранность и качество мушмулы при транспортировании и хранении.
- Маркировка потребительской упаковки должна содержать информацию, предусмотренную стандартом и нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
Сорта мушмулы, включенные в ГОСТ 32789-2014:
- Японская мушмула (Eriobotrya japonica (Thunb.) L.)
- Обыкновенная мушмула (Mespilus germanica L.)
Наиболее популярные сорта мушмулы в России:
- Японская мушмула (Eriobotrya japonica)
- Германская мушмула (Mespilus germanica)
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.