ГОСТ 32798-2014 - это национальный стандарт Российской Федерации, который распространяется на пищевые продукты, в том числе молоко, молочные продукты, мясо и мясные продукты, мясо и продукты из мяса птицы, яйца и яичные продукты. Стандарт устанавливает метод определения остаточного содержания аминогликозидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. ГОСТ 32798-2014 введен в действие с 1 января 2016 года и применяется на добровольной основе.
ГОСТ 32798-2014 распространяется на следующие пищевые продукты и продовольственное сырье:
- Молоко и молочные продукты
- Мясо и мясные продукты
- Мясо и продукты из мяса птицы
- Яйца, яичный порошок, яичный меланж
- Мед
- Рыба
- Другие пищевые продукты и продовольственное сырье
Стандарт устанавливает метод определения остаточного содержания аминогликозидов (гентамицин, канамицин, амикацин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин, стрептомицин, неомицин, паромомицин, апрамицин) в данных продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. ГОСТ 32798-2014 введен в действие с 1 января 2016 года и применяется на добровольной основе.
Согласно ГОСТ 32798-2014, стандарт распространяется на следующие молочные продукты:
- Молоко
- Молочные продукты
Таким образом, ГОСТ 32798-2014 применяется к широкому спектру молочных продуктов, включая различные виды молока и молочных изделий.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.