Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки. Технические условия ГОСТ 32883-2014

ГОСТ 32883-2014 "Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки. Технические условия" устанавливает требования к свежим овощным зеленным культурам, предназначенным для промышленной переработки. Стандарт распространяется на следующие овощные зеленные культуры:

  • овощные культуры (листовые, стеблевые, луковичные, корневые и плодовые овощи)
  • пряно-ароматические культуры
  • зеленные культуры гибридов
  • дикорастущие растения

Документ определяет требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению свежих овощных зеленных культур для промышленной переработки. Стандарт предназначен для применения всеми предприятиями, занимающимися производством, реализацией и переработкой овощной продукции.

ГОСТ 32883-2014 устанавливает следующие основные требования к свежим овощным зеленным культурам для промышленной переработки:

Требования к качеству:

  • Внешний вид: целые, чистые, здоровые, свежие, без механических повреждений, без признаков увядания, без земли и примесей
  • Вкус и запах: свойственные данному виду зеленных культур, без постороннего привкуса и запаха
  • Размер: характерный для ботанического сорта
  • Допустимые отклонения по массе: не более 5%

Требования безопасности:

  • Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, микотоксинов, бенз(а)пирена не должно превышать допустимые уровни
  • Микробиологические показатели должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011

Маркировка:

  • Должна содержать наименование продукта, товарный сорт, наименование и местонахождение изготовителя, массу нетто, дату сбора и упаковывания, срок годности, условия хранения, информацию о подтверждении соответствия

Упаковка:

  • Должна обеспечивать сохранность и качество продукта при транспортировке и хранении
  • Допускается использование деревянных ящиков по ГОСТ 17812 и ГОСТ 20463

Согласно ГОСТ 32883-2014, для определения токсичных элементов в свежих овощных зеленных культурах используются следующие методы:

  • Определение ртути - по ГОСТ 26927
  • Определение мышьяка - по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628
  • Определение свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538
  • Определение кадмия - по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538

Также стандарт ссылается на ГОСТ 26929, который устанавливает методы подготовки проб и минерализации для определения содержания токсичных элементов. Таким образом, ГОСТ 32883-2014 предписывает использовать стандартизированные методики атомно-абсорбционной спектрометрии (ГОСТ 30178, ГОСТ 30538) и инверсионной вольтамперометрии (ГОСТ 31628) для определения токсичных элементов в свежих овощных зеленных культурах, предназначенных для промышленной переработки.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 32883-2014

  1. Зелень свежая: петрушка, укроп, лук зеленый, лист салата, кинза
  2. Цикорий курчавый свежий (эндивий), урожая года
  3. Цикорий курчавый свежий (эндивий), урожая года
  4. Овощи прочие
  5. Зелень свежая
  6. Овощи свежие:
  7. реле (релейный модуль), гибридный пускатель (контактор).
  8. Зеленные культуры овощные свежие анис обыкновенный, базилик душистый, витекс священный, душица иссоп, кервель, кориандр, котовник, любисток, майоран, мелисса, мята, петрушка листовая, портулак огородный , ревень, сельдерей салатный черешковый, тимьян ползучий укроп, хрен – листья, чабер, черемша, шалфей мускатный, шпинат, щавель, эстрагон- -торговой марки "Импульс"
  9. Продукция плодоовощная: Зелень свежая, в том числе в наборах: айсберг, базилик красный, базилик зеленый, кинза (кориандр), лимонная трава, лук зеленый, лук резанец, майоран, мята, орегано, петрушка, петрушка кудрявая, руккола, салат руккола, розмарин, салат листовой, салат романо, сельдерей, тархун, тимьян, тимьян лимонный, укроп, шалфей, шпинат, эстра, эстрагон, салат мангольд, салат мини шпинат, салат корн, салат месклам, салат BULL'S BLOOD,салат руккола + радичио, салат микс руккола + корн, салат корн + радичио, салат руккола + корн + радичио, кервель, салат Лола Россо, салат руккола, щавель. Упаковка: картонные коробки, деревянные, пластмассовые ящики, коррексы, лотки, подложки, стрейч пленки, целлофановые пакеты массой нетто от 0,01 килограмма до 30,0 килограмм, Маркировка «Базилик».
  10. Зелень свежая: кориандр (кинза), укроп, петрушка, базилик, зеленый лук. Урожай г.
  11. Микрозелень:
  12. Продукция плодоовощная: Зелень свежая, в том числе в наборах: айсберг, базилик красный, базилик зеленый, кинза (кориандр), лимонная трава, лук зеленый, лук резанец, майоран, мята, орегано, петрушка, петрушка кудрявая, руккола, розмарин, салат листовой, салат романо, сельдерей, тархун, тимьян, укроп, шалфей, шпинат, щавель. Упаковка: картонные коробки, деревянные, пластмассовые ящики, коррексы, лотки, подложки, стрейч пленки, целлофановые пакеты массой нетто от 0,01 килограмма до 30,0 килограмм, Маркировка «Долина Арарат»
  13. Продукция плодовоовощная: Зелень свежая, в том числе в наборах: айсберг, базилик красный, базилик зеленый, кинза (кориандр), лимонная трава, лук зеленый, лук резанец, майоран, мята, орегано, петрушка, петрушка кудрявая, руккола, розмарин, салат листовой, салат романо, сельдерей, тархун, тимьян, укроп, шалфей, шпинат, щавель, перец чили, спаржа Упаковка: картонные коробки, деревянные, пластмассовые ящики, коррексы, лотки, подложки, стрейч пленки, целлофановые пакеты массой нетто от 0,01 килограмма до 30,0 килограмм, Маркировка «Райские сады»
  14. Продукция плодовоовощная: Зелень свежая, в том числе в наборах: айсберг, базилик красный, базилик зеленый, кинза (кориандр), лимонная трава, лук зеленый, лук резанец, майоран, мята, орегано, петрушка, петрушка кудрявая, руккола, розмарин, салат листовой, салат романо, сельдерей, тархун, тимьян, укроп, шалфей, шпинат, щавель, перец чили, спаржа, лимонграсс. Упаковка: картонные коробки, деревянные, пластмассовые ящики, коррексы, лотки, подложки, стрейч пленки, целлофановые пакеты массой нетто от 0,01 килограмма до 30,0 килограмм, Маркировка «Райские сады»
  15. Одежда верхняя швейная второго слоя для взрослых из хлопчатобумажных тканей с вложением льняных нитей, из искусственных тканей с вложением синтетических нитей, из ткани из искусственных нитей в сочетании с хлопчатобумажными нитями и вложением синтетических нитей, из тканей из смеси синтетических и искусственных нитей
  16. Зеленные культуры овощные свежие:
  17. Одежда верхняя (3-й слой) для девочек старше 3-х лет и девочек-подростков: платья, юбки из ткани из искусственных, синтетических волокон, в том числе из их сочетаний, на подкладке из ткани из натуральных волокон растительн
  18. Зеленные культуры овощные свежие:
  19. Зеленные культуры овощные свежие:
  20. Зеленные культуры овощные свежие:

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Зелень Свежая Петрушка

  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️85
  • Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки. Технические условия ГОСТ 32883-2014 ⭐️84

    • Зелень Свежая

  • ГОСТ 34214-2017 Лук свежий зеленый. Технические условия ⭐️240
  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️210

    • Лук Зеленый Свежий

  • ГОСТ 34214-2017 Лук свежий зеленый. Технические условия ⭐️211
  • ГОСТ Р 55652-2013 Лук зеленый свежий. Технические условия ⭐️90

    • Зеленый Базилик

  • Базилик свежий - зелень. Технические условия ГОСТ Р 56562-2015 ⭐️27
  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️18

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 32883-2014 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    2. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    3. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    4. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    5. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    6. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    7. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    8. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    9. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    10. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.