ГОСТ 33916-2016 "Капуста кольраби свежая. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на стеблеплоды капусты кольраби (Brassica oleracea L.var. gongylodes L.), поставляемые и реализуемые для потребления в пищу. Стандарт введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 года.
Он устанавливает требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению свежей капусты кольраби. В стандарте содержатся нормативные ссылки на другие межгосударственные стандарты, которые необходимо учитывать при применении данного ГОСТ.
- Требования к качеству включают в себя определение размеров, формы, цвета, состояния поверхности, вкуса и запаха капусты кольраби.
- Требования к упаковке определяют виды упаковки, размеры и материалы, которые могут использоваться для упаковки капусты кольраби.
- Требования к маркировке определяют информацию, которая должна быть указана на упаковке, включая название продукта, вес, дату производства и срок годности.
- Требования к транспортированию и хранению определяют условия, при которых капуста кольраби должна транспортироваться и храниться, чтобы сохранить свое качество и свежесть.
В целом, ГОСТ 33916-2016 направлен на обеспечение качества и безопасности свежей капусты кольраби, которая поставляется и реализуется на рынке.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.