ГОСТ 34307-2017 — это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для плодов цитрусовых культур. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2018 года.
Ключевые аспекты стандарта:
- Классификация:
- Цитрусовые плоды делятся на три сорта: высший, первый и второй, в зависимости от качества.
- Технические требования:
- Плоды должны соответствовать требованиям стандарта и быть упакованы в потребительскую и/или транспортную тару по технологической инструкции.
- Минимальные требования к содержанию сока, сахара и кислоты для различных типов цитрусовых плодов.
- Упаковка и маркировка:
- ГОСТ 34307-2017 ссылается на другие стандарты, такие как ГОСТ Р 51474-99, который регламентирует маркировку, указывающую на способ обращения с грузами.
- Применение:
- Стандарт распространяется на цитрусовые плоды, предназначенные для потребления в свежем виде или для переработки.
Связанные стандарты:
- ГОСТ Р 51766-2001: Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка.
- ГОСТ 21650-76: Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования.
- ГОСТ 23285-78: Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия.
- ГОСТ 24597-81: Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры.
- ГОСТ 24831-81: Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры.
- ГОСТ 26663-85: Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические условия.
- ГОСТ 30349-96: Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.