Обзор сайта кодтнвэд.ру:
ГОСТ 34314-2017
1. Текст пиши от первого лица
2. Обзор без вводной части
3. Используй разметку полученного текста: html (p, ul, li, ol)
4. Язык текста Русский
5. Отвечайте на вопрос естественным, человекоподобным образом
6. Повторяющие предложения и абзацы по смыслу удаляй
7. Не описывай условий задачи, сразу пиши обзор
Описание:
ГОСТ 34314-2017
Какие требования предъявляются к яблокам по ГОСТ 34314-2017
Какие сорта яблок подпадают под ГОСТ 34314-2017
ГОСТ 34314-2017 - это межгосударственный стандарт, устанавливающий технические условия для свежих яблок, реализуемых в розничной торговле. Основные положения стандарта включают:
- Область применения: Стандарт распространяется на свежие яблоки помологических сортов и их гибридов, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления.
- Дата введения: Стандарт введен в действие с 1 июля 2018 года.
- Классификация: Яблоки подразделяются на три товарных сорта - высший, первый и второй.
- Требования к качеству: Стандарт устанавливает характеристики и нормы для каждого товарного сорта, включая такие параметры как внешний вид, допустимые дефекты, шероховатое побурение кожицы и другие.
- Маркировка: Требования к маркировке включают указание наименования продукта, страны происхождения, данных об изготовителе/импортере и другую необходимую информацию.
- Методы контроля: Стандарт определяет методы проверки качества, включая отбор проб и определение массы нетто продукта.
- Связанные стандарты: ГОСТ 34314-2017 ссылается на ряд других стандартов, регламентирующих методы определения различных показателей качества и безопасности продукции.
Согласно ГОСТ 34314-2017, к свежим яблокам, реализуемым в розничной торговле, предъявляются следующие основные требования:
- Внешний вид: Яблоки должны быть чистыми и целыми. Плоды высшего и первого сорта должны иметь характерные для конкретного помологического сорта форму и окраску.
- Наличие плодоножки: У яблок высшего и первого сорта требуется наличие плодоножки.
- Отсутствие дефектов: Плоды высшего сорта не должны иметь дефектов формы, развития и окраски. Для первого и второго сортов допускаются некоторые дефекты в пределах установленных норм.
- Шероховатое побурение кожицы:
- Высший сорт: допускается только в пределах полости плодоножки
- Первый сорт: до 1/5 общей площади плода
- Второй сорт: до 1/2 общей площади плода
- Вкус и запах: Яблоки всех сортов не должны иметь постороннего привкуса и запаха.
- Состояние мякоти: У яблок высшего и первого сорта мякоть должна быть без повреждений.
- Классификация: Яблоки подразделяются на три товарных сорта - высший, первый и второй.
- Безопасность: Стандарт устанавливает требования к содержанию токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов, которые должны соответствовать нормам, установленным нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт.
- Маркировка: Должна содержать информацию о наименовании продукта, стране происхождения, данных об изготовителе/импортере и другую необходимую информацию.
- Хранение и транспортировка: Стандарт определяет условия хранения и транспортировки яблок для сохранения их качества.
ГОСТ 34314-2017 распространяется на широкий спектр яблок, а именно:
- Свежие яблоки всех помологических сортов вида Malus domestica Borkh.
- Гибриды яблок, полученные от скрещивания различных сортов Malus domestica Borkh.
- Поставляются в свежем виде
- Предназначены для реализации в розничной торговле
- Предназначены для потребления в свежем виде
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.