ГОСТ 37-91 Масло коровье. Технические условия

ГОСТ 37-91 "Масло коровье. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на коровье масло. Стандарт устанавливает технические требования к маслу, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение. Согласно ГОСТ 37-91, коровье масло должно изготавливаться из пастеризованных сливок с последующим сбиванием в маслоизготовителях периодического или непрерывного действия. Стандарт определяет требования к органолептическим, физико-химическим показателям и микробиологическим нормам для различных видов масла. ГОСТ 37-91 был принят в 1991 году и действовал на территории стран СНГ. В настоящее время в России он утратил силу, но может применяться в качестве справочного документа при отсутствии национальных стандартов.

ГОСТ 37-91 "Масло коровье. Технические условия" был утвержден в 1991 году и утратил силу в Российской Федерации с 1 января 2010 года. С момента его утверждения были внесены следующие изменения:

1. Изменение от 01.01.2010: Это изменение было зарегистрировано 13 октября 2008 года и вступило в силу с 1 января 2010 года. Оно было интегрировано в текст стандарта.
2. Поправка к изменению от 01.01.2010: Эта поправка также была зарегистрирована 13 октября 2008 года и вступила в силу с 1 января 2010.
3. Поправка к изменению от 01.01.2010: Еще одна поправка была зарегистрирована 21 апреля 2009 года и вступила в силу с 1 января 2010 года.
4. Дата последнего изменения: 22.05.2013: Это изменение было внесено после того, как стандарт утратил силу в РФ.

В целом, изменения в ГОСТ 37-91 были направлены на уточнение и коррекцию требований к коровьему маслу, а также на приведение стандарта в соответствие с современными нормами и требованиями.