ГОСТ Р 52533-2006 "Мак пищевой. Технические условия" устанавливает требования к семенам масличного пищевого мака Papaver somniferum Linnaeus, предназначенным для применения в хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также для реализации населению.
Область применения
Стандарт распространяется на семена масличного пищевого мака, предназначенные для применения в пищевой промышленности и реализации населению.
Технические требования
Стандарт устанавливает требования к качеству, безопасности и маркировке пищевого мака. В частности, определяются допустимые нормы по содержанию влаги, сорной и масличной примеси, зараженности вредителями и другим показателям.
Правила приемки и методы контроля
Стандарт регламентирует правила приемки пищевого мака, отбор проб и методы лабораторного контроля его качества и безопасности.
Транспортирование и хранение
Стандарт содержит требования к упаковке, маркировке, транспортированию и условиям хранения пищевого мака.
Требования к пищевому маку по ГОСТ 52533-2006
- Требования к качеству и безопасности
- Допустимые нормы по содержанию влаги, сорной и масличной примеси, зараженности вредителями и другим показателям.
- Требования, обеспечивающие безопасность пищевого мака, изложены в разделах 4.3-4.5 стандарта.
- Требования к маркировке
- Требования к маркировке пищевого мака установлены в разделе 4.7 стандарта.
- Требования к транспортировке и хранению
- Стандарт содержит требования к упаковке, маркировке, транспортированию и условиям хранения пищевого мака.
Таким образом, ГОСТ Р 52533-2006 регламентирует всесторонние требования к качеству, безопасности, маркировке, транспортировке и хранению пищевого мака, предназначенного для применения в пищевой промышленности и реализации населению.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.