ГОСТ 52554-2006 Пшеница. Технические условия

ГОСТ Р 52554-2006 "Пшеница. Технические условия" устанавливает требования к зерну мягкой и твердой пшеницы, предназначенному для использования в продовольственных и технических целях. Основные положения стандарта:

  • Определены термины и определения, относящиеся к пшенице.
  • Установлены технические требования к качеству пшеницы по показателям влажности, сорной и зерновой примеси, числу падения, содержанию клейковины, стекловидности, натуре, наличию вредных примесей, зараженности вредителями, испорченных зерен, токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов.
  • Регламентированы правила приемки, методы контроля качества, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение пшеницы.
  • Установлены требования безопасности при работе с пшеницей.

ГОСТ Р 52554-2006 был введен впервые с 1 июля 2007 года. С 1 июля 2018 года он отменен в связи с принятием нового ГОСТ 9353-2016 "Пшеница. Технические условия".

По ГОСТ Р 52554-2006 "Пшеница. Технические условия" к зерну мягкой и твердой пшеницы предъявляются следующие основные требования:

  • Влажность зерна не должна превышать 14,5%.
  • Содержание сорной примеси ограничивается в зависимости от класса пшеницы, для 1-го класса - не более 1%, для 5-го класса - не более 3%.
  • Число падения должно быть не менее 180 с для 1-го класса и 160 с для 2-го класса.
  • Содержание клейковины в зерне 1-го класса должно быть не менее 28%, для 2-го класса - не менее 23%.
  • Стекловидность зерна 1-го класса должна быть не ниже 60%, для 2-го класса - не ниже 50%.
  • Натура зерна для 1-го класса должна быть не менее 760 г/л, для 2-го класса - не менее 730 г/л.
  • Содержание вредной примеси (спорынья, горчак ползучий, вязель разноцветный и др.) не допускается.
  • Зараженность вредителями хлебных запасов не допускается.

Также стандартом регламентированы требования к содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, правила приемки, методы контроля качества, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение пшеницы.

ГОСТ Р 52554-2006 регламентирует следующие типы и подтипы пшеницы:

  • Типы пшеницы по устойчивым природным признакам, связанным с ее технологическими, пищевыми и товарными достоинствами:
    • Мягкая пшеница
    • Твердая пшеница
  • Подтипы пшеницы по характеру развития и срокам созревания:
    • Яровая пшеница
    • Озимая пшеница
    Стандарт устанавливает различные требования к качеству зерна в зависимости от типа и подтипа пшеницы по показателям влажности, сорной и зерновой примеси, состоянию зерна и другим параметрам.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 52554-2006

  1. Злаковые культуры: зерно пшеницы мягкой 3 класса продовольственное, урожай года, упакованные в полиэтиленовые пакеты, мешки, массой нетто от 100 грамм до 50 килограмм.
  2. Зерно непереработанное для пищевых целей: Пшеница, урожай , насыпью
  3. Кондитерские изделия из сахара,
  4. Злаковые культуры: пшеница мягкая, на пищевые цели, урожай года, насыпью, маркировка "ТИ ЭС СИ ТИ МЕНЕДЖМЕНТ"
  5. Головные уборы швейные из хлопчатобумажных тканей, в том числе в смеси с шерстяными нитями, из синтетическых, искусственных тканей, в том числе с элементами отделки из натурального и искусственного меха, в комплектах и от
  6. Изделия верхние швейные плательные из натуральных шелковых тканей, натуральных шелковых тканей в смеси с хлопковыми нитями, натуральных шелковых тканей в смеси с шерстяными нитями, натуральных шелковых тканей в смеси с иск
  7. Зерно непереработанное для пищевых целей: Пшеница, урожай , насыпью
  8. Пшеница V класса,
  9. Зерно непереработанное для пищевых целей:
  10. Пшеница на пищевые цели, урожай года
  11. Пшеница на пищевые цели, урожай года
  12. Пищевые ароматизаторы: Orange (Апельсин), Passion Fruit (Маракуйя), Spiced Tea (Чай со специями), Pear (Груша), Grapfruit (Грейпфрукт)
  13. Пшеница озимая кормовая (фуражная) "Скипетр". Упаковка: насыпью; мешки от 25 килограмм до килограмм.
  14. Пшеница озимая на продовольственные цели, урожай года, насыпью,
  15. Обувь повседневная мужская и женская из текстильных материалов, в том числе с элементами отделки из натуральной и искусственной кожи, полимерных материалов, в том числе утепленная: ботинки, полуботинки, туфли, туфли летние
  16. Злаковые культуры: Пшеница озимая насыпью,
  17. Злаковые культуры:
  18. Злаковые культуры на пищевые цели:
  19. Злаковые культуры на пищевые цели:
  20. зерно непереработанное для кормовых целей: Пшеница,

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Пшеница На Кормовые Цели

  • Пшеница кормовая. Технические условия ГОСТ Р 54078-2010 ⭐️10751
  • Пшеница. Технические условия ГОСТ 9353-2016 ⭐️676

    • Горох На Пищевые Цели

  • Горох. Технические условия ГОСТ 28674-2019 ⭐️5770
  • Горох. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 28674-90 ⭐️761

    • Гречиха На Пищевые Цели

  • ГОСТ 19092-2021 Гречиха. Технические условия. ⭐️2274
  • Гречиха. Технические условия ГОСТ Р 56105-2014 ⭐️551

    • Гречиха, Поставляемая На Пищевые Цели

  • ГОСТ 19092-2021 Гречиха. Технические условия. ⭐️177
  • Гречиха. Технические условия ГОСТ Р 56105-2014 ⭐️84

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 52554-2006 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    2. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    3. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    4. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    5. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    6. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    7. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    8. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    9. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    10. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.