ГОСТ Р 52791-2007 "Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия" устанавливает требования к сухому молоку, получаемому путем удаления воды из обезжиренного, нормализованного или цельного коровьего молока.
Область применения
- Стандарт распространяется на сухое молоко, предназначенное для употребления в пищу и для промышленной переработки.
Технические требования
- Сухое молоко должно соответствовать требованиям по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, установленным в стандарте.
- Допускается использование пищевых добавок и ароматизаторов в соответствии с требованиями нормативных документов.
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение
- Требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению сухого молока установлены в стандарте.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.