ГОСТ Р 53901-2010 устанавливает требования к зерну кормового овса, используемого для производства кормов и комбикормов. Стандарт распространяется на все типы и подтипы зерна овса, пригодные для кормовых целей.
Основные положения ГОСТ Р 53901-2010:
- Зерно кормового овса должно соответствовать требованиям стандарта по содержанию сухого вещества, обменной энергии, допустимым уровням вредных примесей и загрязнителей.
- По физико-химическим показателям овес подразделяется на три класса качества в зависимости от содержания сухого вещества и обменной энергии.
- Не допускается наличие в овсе семян гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой.
- Стандарт устанавливает методы контроля качества и безопасности овса, в том числе определение зараженности вредителями, токсичности, радионуклидов и тяжелых металлов.
ГОСТ Р 53901-2010 введен в действие с 1 января 2012 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
Согласно ГОСТ Р 53901-2010, по физико-химическим показателям зерно кормового овса подразделяется на три класса качества в зависимости от следующих требований:
- Содержание сухого вещества, г/кг, не менее:
- 1 класс: 860
- 2 класс: 855
- 3 класс: 850
- Содержание обменной энергии, МДж/кг сухого вещества:
- для крупного рогатого скота и овец: не менее 12,0
- для свиней: не менее 13,0
- для птицы: не менее 12,0
- 2 класс: 12,0-13,0
- 3 класс: не более 12,0
- Содержание в сухом веществе:
- сырого протеина, г
- сырой клетчатки, г
- сырой золы, г
Согласно ГОСТ Р 53901-2010, для определения физико-химических показателей зерна кормового овса используются следующие методы анализа:
- Определение содержания сухого вещества - по ГОСТ Р 52838
- Определение содержания сырого протеина:
- по ГОСТ Р 50817
- по ГОСТ Р 51417, метод Къельдаля
- Определение содержания сырой клетчатки - по ГОСТ Р 50817
- Определение содержания сырой золы - не указан конкретный метод
- Определение содержания обменной энергии - не указан конкретный метод
Также стандарт ссылается на другие методы контроля качества и безопасности овса, в том числе:
- Отбор проб - по ГОСТ 13586.3 и ГОСТ Р 50436
- Определение запаха и цвета - по ГОСТ 10967
- Определение зараженности вредителями - не указан конкретный метод
Таким образом, ГОСТ Р 53901-2010 устанавливает ссылки на ряд национальных стандартов для проведения анализа физико-химических показателей зерна кормового овса, однако не регламентирует методы определения всех показателей, перечисленных в таблице требований к качеству.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.