ГОСТ Р 54395-2011 "Посуда фаянсовая. Технические условия" устанавливает следующие требования к фаянсовой посуде:
- Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение безопасности для жизни, здоровья и имущества населения и охраны окружающей среды
- Классификация фаянсовой посуды по размерам:
- Мелкие изделия (диаметром или длиной до 175 мм включительно, вместимостью до 0,25 л включительно)
- Средние изделия (диаметром или длиной свыше 175 до 300 мм включительно, вместимостью свыше 0,25 до 1,5 л включительно)
- Крупные изделия (диаметром или длиной свыше 300 мм, вместимостью свыше 1,5 л)
- Допустимые дефекты внешнего вида изделий, такие как:
- Трещины, сколы, отбитые края, вмятины, раковины, инородные включения - не допускаются на лицевой стороне, допускаются на оборотной стороне в ограниченном количестве
- Разнотонность - допускается малозаметное отклонение тона от образца, не ухудшающее товарный вид изделия
- Зазор между краем крышки и основным изделием - допускается
- Маркировку, упаковку, транспортирование и хранение изделий в соответствии с ГОСТ 28389
Стандарт распространяется на фаянсовую посуду, предназначенную для приготовления, подачи и хранения пищевых продуктов в домашних условиях и на предприятиях общественного питания.
Согласно ГОСТ Р 54395-2011, фаянсовая посуда подвергается следующим испытаниям:
- Периодические испытания проводят не реже одного раза в год. При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному показателю проводят повторные испытания удвоенного объема выборки.
- Испытания и сертификация проводятся в испытательных центрах и органах по сертификации.
К сожалению, в предоставленных результатах поиска отсутствует подробная информация о конкретных видах испытаний, которым подвергается фаянсовая посуда. Стандарт ГОСТ Р 54395-2011 устанавливает технические требования к посуде, но не описывает методы ее испытаний.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.