ГОСТ Р 54463-2011 - это национальный стандарт Российской Федерации, который распространяется на тару из картона и комбинированных материалов, предназначенную для упаковывания, транспортирования и хранения пищевой продукции. Стандарт был утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 сентября 2011 года № 433-ст и вступил в силу с 1 марта 2012 года.
Основные положения стандарта
- Ящики из картона и комбинированных материалов, включая ящики с четырехклапанными дном и крышкой, складные лотковые и оберточные ящики, предназначены для упаковывания, транспортирования и хранения пищевой продукции.
- Ящики могут использоваться для упаковывания другой продукции, если они обеспечивают сохранность и качество продукции, при условии, что масса продукции не превышает предельную, указанную в таблице А.1 приложения А.
- Ящики, предназначенные для упаковывания, транспортирования и хранения пищевой продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должны соответствовать ГОСТ 15846.
- В стандарте используются нормативные ссылки на ГОСТ Р 52901-2007 "Картон гофрированный для упаковки продукции. Технические условия" и ГОСТ Р 53876-2010 "Крахмал картофельный. Технические условия".
Сведения о стандарте
- ГОСТ Р 54463-2011 разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК 223 "Упаковка".
- Стандарт отменен.
Доступность текста стандарта
- Полный текст ГОСТ Р 54463-2011 (20 страниц) доступен для просмотра и загрузки на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, а также на других ресурсах.
Основные требования к таре из картона для упаковки пищевой продукции:
- Прочность и жесткость: Тара должна обладать достаточной прочностью и жесткостью, чтобы выдерживать вес продукции и высоту штабелирования при транспортировке и хранении.
- Гигиеничность и безопасность: Картонная тара, контактирующая с пищевыми продуктами, должна быть максимально гигиеничной и безопасной для здоровья потребителей. Используемые материалы не должны выделять вредные вещества.
- Соответствие нормативным требованиям: Картонная упаковка для пищевых продуктов должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 54463-2011 и другим применимым стандартам.
- Технологичность и удобство: Конструкция тары должна быть технологичной, обеспечивать удобство при хранении, складировании и транспортировке.
- Экологичность: Картонная упаковка должна быть легко утилизируема и не наносить вреда окружающей среде.
Параметры картона, влияющие на безопасность пищевой продукции:
- Материал: Используемые материалы, такие как мелованный картон, покрытый полиэтиленом, или ламинированный картон, снабженный покрытием из полимера, должны соответствовать стандартам безопасности для контакта с пищевыми продуктами.
- Гигиеничность: Картонная тара должна быть максимально гигиеничной, чтобы не наносить вреда здоровью потребителей.
- Прочность и герметизация: Тара должна обладать достаточной прочностью и герметизацией, чтобы предотвратить деформацию и проникновение воздуха внутрь.
- Барьерные свойства: Картонные коробки с барьерными свойствами обеспечивают оптимальную защиту продуктов от окисления, влаги и света.
- Экологическая безопасность: Картонная упаковка должна быть экологически безопасной, не наносить вреда окружающей среде и быть легко утилизируемой.
- Технология производства: В процессе изготовления картонной тары должны использоваться современное оборудование и технологии, чтобы обеспечить соответствие параметров технической документации заказа.
- Соответствие ГОСТу: Тара должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 54463-2011 и другим применимым стандартам.
- Уровень загрязнения: Производство картонной тары должно учитывать предельные значения загрязнения и управлять ими для минимизации воздействия на окружающую среду.
- Коммуникация в цепочке поставок: Необходимо обеспечивать надлежащую коммуникацию в цепочке поставок, чтобы гарантировать соответствие требованиям безопасности на всех этапах производства и хранения.
- Срок эксплуатации: Тара должна иметь достаточный срок эксплуатации, чтобы обеспечивать безопасность продукции до момента ее потребления.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.