ГОСТ Р 54629-2011 устанавливает технические условия на зерно бобов, используемое на кормовые цели и для выработки комбикормов. Стандарт распространяется на бобы следующих видов: кормовые, полевые, конские, пелюшка, люпин.
Основные требования к качеству бобов кормовых:
- Влажность не более 16%
- Сорная и зерновая примесь не более 5%
- Зараженность вредителями не допускается
- Содержание сухого вещества:
- Сухое: не менее 850 г/кг
- Средней сухости: 830-849 г/кг
- Влажное: 800-829 г/кг
- Сырое: не более 800 г/кг
Методы контроля качества и безопасности бобов кормовых регламентируются ссылочными стандартами, такими как:
- ГОСТ 13586.3 "Зерно. Правила приемки и методы отбора проб"
- ГОСТ 13586.4 "Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями"
- ГОСТ Р 53183 "Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением"
Бобы кормовые транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте данного вида. При размещении, транспортировании и хранении учитывают состояние бобов по показателю "Содержание сухого вещества".
ГОСТ Р 54629-2011 устанавливает следующие основные требования безопасности к бобам кормовым:
- Зараженность вредителями не допускается
- Содержание вредных веществ (ртути, меди, свинца, цинка, кадмия) должно соответствовать требованиям ссылочных стандартов, таких как ГОСТ Р 53183 и ГОСТ 30692
Методы контроля безопасности бобов кормовых регламентируются ссылочными стандартами, в том числе:
- ГОСТ 13586.4 "Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями"
- ГОСТ Р 53183 "Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением"
Таким образом, ГОСТ Р 54629-2011 устанавливает требования к отсутствию зараженности вредителями и ограничения по содержанию вредных веществ в бобах кормовых, а методы контроля этих показателей регламентируются ссылочными стандартами.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.